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湘妃芦菔
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用料清单
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作品理念
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俗语说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜属于凉性食物，可清热解毒、化痰止咳，促进新陈代谢。萝卜作为中国传统的植物，亦可称为一种国潮元素。在两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到"莱fu"有"消谷，去痰癖，肥健人"的药用价值。宋代苏颂著《本草图经》中提到芦菔"南北皆通有之北土种之尢多"。说明当时中国各地已普遍栽培。作品选用盐城大丰心里美萝卜进行制作.——“湘妃”古文别称粉色，“芦菔”指萝卜，释义为—粉色的萝卜，故整杯饮品的颜色即为粉色。
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