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用料清单
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佳乐椰子水 550ml金观音茶汤 120ml
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圣女果 300g山楂肉 300g
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草莓 200g山楂果蔬原浆 120g
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圣女果原浆 80g鲜活怡善堂草莓酱 10g
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山楂汁 20ml人参汁 30ml
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茶冻粉 50g山楂原浆 150g
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冰块 270g
作品理念
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“韵”可释义为一种声音或者一种感觉。词义的声音用中国编钟进行呈现,因此我将中国古代艺术融入我整个作品,在作品的摆盘、装饰和背景音乐中都有体现。 作品以山楂作为基底进行创作,山楂在我国已有记录栽培时间约1700余年,在许多古籍中均有记载,有诗云:从容岁月带微笑,淡泊人生酸果花,山楂在其中有种若有如无的香气和生津止渴的口腔韵味,与众不同的酸甜感,亲尝一口,犹如临进天庭仙境般,畅快无比!品后回味,亦感人生之妙音。果蔬汁与人参的加入,使整杯饮品具有丰富性,为整杯饮品带来与众不同的尾韵。 最后让我们再次回忆起那句熟悉而又陌生的口号 ——“国潮当道,因爱而生”!
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