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类别：资讯 关键字：咖啡茶饮市场 健康化 差异化竞争 质价比 时间：2024-08-07 14:47 来源： SFE上海国际连锁加盟展 作者：
2024年上半年，中国咖啡与茶饮的连锁加盟市场继续呈现出活跃的发展态势。瑞幸咖啡以3607家的门店净增数保持高速扩张，蜜雪冰城和霸王茶姬分别以4684家和1463家的门店净增数领先。（数据来源：GeoQ Data 品牌数据）
茶百道成功登陆港股，蜜雪冰城、沪上阿姨、茶颜悦色等众多新茶饮品牌排队冲刺资本市场。近期，“初代网红奶茶” ”CoCo都可、Tims天好咖啡、猫屎咖啡等咖啡茶饮品牌陆续开放加盟。
上半年的咖啡茶饮市场可谓是热闹非凡，在竞争如此激烈的赛道该如何站稳脚跟，抢占一席之地呢？
近年来，随着健康消费理念的深入人心、消费者对茶饮产品健康化的需求逐渐增加。新茶饮市场在经历快速扩张的同时，也面临着健康化的趋势和挑战。可以发现，众多茶饮品牌不断升级原料，在茶底、奶制品以及鲜果上下功夫，为消费者带来高品质、健康化的产品。
同时，还有一些品牌在竞争激烈的现制饮品赛道打出差异化。如K22.酸奶草莓是2020年孵化出的现制饮品单品爆款品牌，代表了一种新流行化的创新潮流品牌，在产品上，K22只做4款，打造超级性价比。
也有一些品牌另辟蹊径，从养生入手打差异化来满足消费者对健康的需求。
得一颐茶以“五行草本健康”系列的养生茶饮为核心，“朋克养生轻乳茶”系列与“四季鲜果健康”系列为辅打造具有竞争力的产品矩阵，致力于紧跟市场口味与颜值流行趋势，不断迭代更新与升级改造，制作出好口味、高颜值、重健康、受欢迎的优质饮品。
一盏悦色顺应国潮养生年轻化趋势，将中国传统养生方式与现代生活融合，专注为消费者提供道地优选、品类齐全的养身佳品，使养生更加简单便捷地走进国民日常生活。
经过2023年的价格战，咖啡的消费群体数量得到快速增长，咖啡价格的下沉也让咖啡变得更加大众化。上半年，咖啡赛道的价格战有逐渐熄火迹象，质价比成为消费者关注的重点，也是破局关键。
比星咖啡是一家集合精品咖啡与现代新式茶饮的创意饮品连锁品牌，不仅专注于意式咖啡，还融入了果香和茶香元素，创造出具有多层次风味的咖啡饮品。比星以更亲民的价格，为大众消费者提供丰富的饮品选择。
代数学家咖啡用数学的方式演算严谨的咖啡制作方案，研发一系列独特的咖啡工艺与配方打造“高质x中价”的咖啡产品，打造属于algebraist的标准化作为经典。
除了咖啡茶饮赛道，SFE第38届上海国际连锁加盟展览会还将涵盖中西式快餐、特色小吃、冰激凌、零售、服务、连锁资源等四大板块，100+主流细分业态。目前已入驻包括廖记棒棒鸡、腩爷牛腩饭、代数学家咖啡、比星咖啡、肉奇戊语、池上物种、渝八两、鸡柳大人、K22、牛约堡、LLA纯乳冰淇淋、绝配、速优、味域、步大叔、高定、得一颐茶、一盏悦色、芙莱沐等在内的众多优质品牌。
