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类别：资讯 关键字：2024FHC 烹饪赛事 中西餐甜品 时间：2024-11-05 11:05 来源：FHC环球食品展 作者：
FHC中国国际烹饪艺术比赛及其系列赛事（2024FHC中国国际甜品烘焙比赛，2024上海国际厨艺锦标赛）是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。历经25届的沉淀，该赛事已成为培养青年厨师、促进中国西餐文化发展的平台。它以其专业度和影响力，在国际烹饪赛事中占有一席之地。
值此25周年之际，FHC中国国际烹饪艺术比赛将于2024年11月12日至14日，在上海新国际博览中心-浦东举行，与2024FHC上海国际食品展同步进行。这将是一场汇集烹饪技艺与美食文化的盛会，期待您的关注和参与。本届FHC中国国际艺术烹饪比赛及系列赛事共邀请到了来自全球各地超150+名裁判来到现场，为烹饪美食爱好者指点迷津，交流讨论。本期FHC资讯将为您介绍最新加码裁判阵容！
25年岁月沉淀
FHC中国国际烹饪艺术比赛是烹饪业享有盛誉的年末大型赛事，每年均吸引全球各地500+厨师及厨艺爱好者前来参赛。今年共设26个专项比赛，项目类型丰富给予参赛选手多种选择及展示机会。其系列赛事：FHC国际甜品烘焙比赛更是烘焙甜品烹饪热爱者向往的舞台。值此25周年，FHC赛事组委会细心筹备，将为选手及裁判们带来一次高质量高水准的烹饪盛典！
2023FHC中国国际烹饪艺术比赛系列赛事
现场精彩回顾
阵容实力加倍
FHC中国国际艺术烹饪比赛拥有来自世界厨师联合会及国际各大平台组成的强大组委会，每一位组委会成员尽心尽力，为选手及裁判老师们提供优质的交流平台。以下为本次大赛组委会成员：
此外，大赛裁判阵容随着比赛的成长逐渐扩大，本次大赛邀请到100+中西餐专业裁判亲临现场，他们都是身居厨师行业一线，他们的使命是确保烹饪比赛对所有参赛者公平,在必要时根据情况和条件实施和应用比赛的国际法规,任何未经烹饪比赛委员会和世界厨师委员会的书面批准，不得对规则进行任何更改，以此更加使得FHC烹饪赛事的公平公正公开和其专业性都得到有力的保障支持！
特邀西餐裁判分别为：
*以上裁判排名不分先后*
特邀中餐裁判分别为：
*以上裁判排名不分先后*
作为同样享有盛名的FHC中国国际甜品烘焙比赛，本届赛事共邀请到了超50名专业甜品烘焙大师，特邀甜品烘焙裁判分别为：
*以上裁判排名不分先后*
近百名厨师行业一线裁判，其中50%任职国内外知名高级酒店及餐厅，35%为业内餐饮公司高级职位代表，15%则深耕教育、投身烹饪人才培养事业。部分烹饪行业大咖裁判代表将受邀亲临2024FHC渠道选品大会现场，组成专业买家团队，1v1对接FHC尊贵展商，赋能烹饪食饮行业发展。
赞助商鸣谢
再次感谢以下赞助商对FHC比赛的大力支持!
FHC邀请有礼
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