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类别：资讯 关键字：面包 世界面包大赛 西南分区赛 时间：2022-10-31 13:23 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：
第九届世界面包大赛中国队选拔赛-西南分区赛圆满落幕，晋级名单正式公布！
两天激烈角逐
赛事结果速报
恭喜选手：龚鑫、杨鸾飞 成功晋级第九届世界面包大赛 全国总决赛
冠军：龚鑫
亚军：杨鸾飞
季军：杨康&李宇
2022年10月28日 上午10点，第九届世界面包大赛中国队选拔赛-西南分区赛，正式在成都欧米奇学校拉开帷幕。在本次西南赛区的赛场上，一共有8位选手从海选中脱颖而出，站在赛场为梦想、为职业、为荣誉而战。
他们分别是：
作为本届系列赛的首战，在28~29日两天的比赛赛程中，8位来自西南赛区的选手，成功让我们见证了新一届高手对决的精彩与水平，以及他们对于面包的深刻理解。
可以说每一款作品，都是技术控们不能错过的精彩大片。
1号选手 杨鸾飞
2号选手 龚鑫
3号选手 杨康
4号选手 陈建
5号选手 万彪
6号选手 巫东
7号选手 李宇
8号选手 凤长寻
现场精彩瞬间
当然，专业的比赛一定离不开专业的评审团队，本次由世界面包大使团中国区主席曹继桐担任大赛总指导，世界面包大使团中国区秘书长罗明中担任金牌解说员、世界面包大使团中国区秘书处成员鄢益龙担任裁判长，冷帅、钟志惠、戎小龙、田孝清、豆连育、陈玲组成的评审团阵容，也为本次比赛的高水平竞技提供了最公平、公正的坚实保障。
评委现场审评
如今，第九届世界面包大赛中国队选拔赛-西南分区赛的比赛已经正式结束，晋级名单也成功出炉，精彩的比赛让我们见识到了烘焙竞技的无限魅力，以及选手们精湛的烘焙技术、天马行空的想象力、独到且自信的烘焙理念。
着实为我们带来了一场无与伦比的视觉盛宴。
最后，再次恭喜两位选手成功晋级全国总决赛，期待他们能够在接下来全国总决赛的舞台上能再创辉煌，再创佳绩。同时，也期待其他赛区的选手们能够积极备战，在接下来的比赛中能够带来更多精彩的作品。
感谢赞助商大力支持
关于世界面包大赛中国队选拔赛
世界面包大赛 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使团 ( Les Ambassadeur du Pain）在法国创建，目前有60 多个国家和地区参加，代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平，被称为面包界的“奥林匹克”。为促进中国餐饮业烘焙技艺发展交融，挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和优秀人才，经世界面包大使团认定，特举办第9届世界面包大赛中国选拔赛。
第九届世界面包大赛中国区选拔赛，共4场分区赛，分别为西南分区赛（10.28-30），华北分区赛（11月），华东分区赛（11.20-22），华南分区赛（12.14-16）。
分区赛的晋级选手将参加2023年3月举行的全国总决赛，选出代表中国队参赛的最终人选，参加2023年10月在法国举办的第9届世界面包大赛全球总决赛。
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