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Stephan Microcut是一款干湿通用的多功能粉碎乳化机。原理上采用了定转子刀头系统，不同型号的定转子组合可以适应于不同的应用需求，无论是水包油或油包水的乳化，还是对于原料的不同细度的粉碎切割。根据需要还可以选择单级或双级刀头的设计。MC系列是一款高度便利灵活使用的设备，可以支持即插即用。根据原料的性状和上下游的要求，可以配置不同的进料机构，可以直接处理大块冰冻原料，也可以处理坚果、饼干之类的物料。刀头材质经过强化处理，经久耐用，处理细度稳定、高效。
典型应用：
植物基饮料（谷物，坚果，豆类）
巧克力饼干粉碎
水果蔬菜粉碎制泥
肉类皮质乳化
姜蒜泥
婴儿辅食
宠物食品
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