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FrymaKoruma ProxxD型真空均质乳化器是一个用于生产蛋黄酱、沙拉酱、调味酱和夹心酱的理想设备。
系统的核心在于其高效的分段式均质头设计,其中传输桨叶的设计一方面对物料进行有效的预混合,另一方面确保了均质与物料传输速率的最佳比例;精密配合又坚实的均质头保证了每一个乳化液滴的粒径趋近一致,达到稳定乳化体系所需的最佳粒径。真空下的物料传输及生产环境使得产品细腻无泡,同时延长了产品保质期。设备采用了针对食品酱料行业的专业优化设计,操作简单,带自动清洗功能,它使得用户无需做复杂的参数设置,可以通过一键式的操作直接生产高品质、安全卫生、细腻幼滑的乳化酱料。70年食品及医药行业生产设备的制造经验使FrymaKoruma能在清洁卫生上满足最苛刻的行业规范。
FrymaKoruma乳化机设备的历史开始于1969年,Fryma公司(FrymaKoruma的前身)第一次推出了结合均质乳化与真空脱气技术的“真空乳化机”。在欧洲,蛋黄酱是家家户户都会制作的常用酱料,而这个真空乳化机的出现带动了这种传统家庭式酱料的工业化,并在三十年后跟随欧美跨国企业来到了中国。在2001年FrymaKoruma的真空乳化机经历了无数次的更新迭代,成为了第一代的MaxxD,并在至今20年中不断探索市场和行业的需求,成为了世界范围内食品行业真空均质乳化设备的领军者。
在2022年底,FrymaKoruma进一步推出了升级款的ProxxD均质乳化器,这种最先进的转子-定子均化技术使该系统具有更高的容量优势,同时具有更高的能源效率。锥形底部的真空容器为均质器提供最佳的产品进料。由于采用外部产品再循环,生产的每批产品的一致性都得到了充分控制。容器内先进的刮削和混合工具完成了这一出色的加工系统。优化的处理时间、尽可能同时运行流程,以及因其能效而降低的运行成本,使其成为您生产的最佳选择。