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风流在PROBAT新款样品烘焙炉的烘焙过程中发挥着至关重要的作用,因为咖啡烘焙期间的热传递主要都是通过热对流进行的。因此,电控制操作的热风单元为烘焙机热风提供能量,并被引导穿过烘焙鼓。循环运动的烘焙鼓桨叶控制咖啡豆的运动轨迹,咖啡豆运动和热风运动按照设计交错运动,是获得均匀烘焙与烘焙结果可复制的基础。
PROBAT 新款样品烘焙炉PROBATSAMPLE ROASTER每批次的产能为200克,特别适用于各种咖啡生豆的评估,配方的开发以及咖啡拼配的生产。
产品优势除了烘焙结果的可复制性之外,PROBAT SAMPLE ROASTER还具有以下优点: · 由于通过热风对流供能,咖啡豆外观均匀 · 火力无极可调(加热系统),完整控制烘焙过程 · 将烘焙数据迁移到其他烘焙设备时,也能保证可复制性 · 烘焙和冷却能够同时进行 · 两个烘焙机可以连接同一个旋风器 · 材料为不锈钢与亚克力石材质(人造大理石)
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每批次产能 | 建议烘焙时间 | 烘焙鼓数 | 供热方式 | 尺寸 长*宽*高 |
重量 | |
样品烘焙机 | 单位:分钟 | 单位:分钟 | 1个 | 单位:毫米 | 单位:千克 | |
150-200 | 3-20 | 可选 | 电加热 | 655x250x586 | 32 |
产品性能得益于全封闭式的设计,PROBAT SAMPLE ROASTER可为生产提供保障。以下功能也增强了这一特性: · 和机体合成一体的料斗,便于咖啡豆进料 · 采样器能在烘焙全过程中对咖啡进行监控 · 翻盖式鼓门,便于出豆 · 可移动的冷却筛 · 低导热系数,全外壳 |
智能控制PROBAT SAMPLE ROASTER以热电偶为标配,用于记录咖啡豆温,生产与排气温度。这些数据以及烘焙时间显示在机身的LCD显示屏上,便于实时监控烘焙过程。 本样品烘焙炉的基本配置包括了全自动控制解决方案,具备以下优势: · 可存储任意数量的用户自定义配方,已有配方能够自动地再现 · 在烘焙过程中与烘焙之后均可添加事件 · 配方可以转移到其他烘焙机(配备相同控制系统的烘焙机) · 通过一个界面可以控制多台烘焙机 · 适合与手机、平板等移动设备一起使用(推荐显示尺寸> 9.7英寸) · 烘焙中所有关键烘焙参数和温度曲线均可概览 · 可在界面上选择所需显示的各个参数(事件,图表和更多数据) |
孚达智造是PROBAT中国合作伙伴,同时也是智能咖啡行业的助力者与全程服务支持者。
孚达智造已经陪伴了中国咖啡行业20多年,所提供设备与方案涵盖范围广泛,从小型自有品牌到大型工厂,客户遍及全国各地。落地陪伴式服务为设备保驾护航。
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