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产品介绍:
纳米钙是一种真正意义上的纳米级轻质碳酸钙,其粒径仅为0.07微米(70纳米)。它是一种非包涂棱面体形的方解石。这种极端细小的粒径能提供非常高的比表面积和中等的吸油值。在液体中,这种纳米级的粒径能提供最高的吸收利用率、高悬浮性和最小化的沉降。
粒径大小与悬浮稳定性:
根据斯托克(Stoke′s)定律,一个不溶微粒的沉降速率和其粒径的平方成正比,如粒径降为原值的1/10,其悬浮性将提高100倍。所以在液体产品中,小粒径颗粒的沉降速率要明显的小于粒径稍大的颗粒。
应用范围:
纳米钙是用于要求最大悬浮和最小沉降的饮料或其它液体配方中的最好选择。而且还非常适合希望对口感影响最小的产品中。由于其低铅含量、吸收利用率高,也被广泛应用于配方奶粉及保健食品中。
* 钙强化牛奶
* 钙强化豆奶
* 钙片或奶片、营养锭片
* 奶粉或豆奶粉
* 冲泡饮品的干混粉
* 液体食物及婴幼儿配方食品
* 抗结块剂、抗粘剂
品质保证:
无任何有机物,保证100%无机盐。确保既无任何过敏源,又无任何转基因成分,非常适合婴幼儿食品,也非常适合纯素食主义者。