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果汁发酵风味剂

果汁发酵风味剂

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果汁发酵风味剂
产品介绍:
果汁(发酵)风味剂是以果汁为原料,经特殊菌种长时间发酵,利用生物酶解技术提取其发酵风味物质,经浓缩、调配而成的天然风味液,应用于食品中可提供自然、强烈的发酵风味,可增强果汁(味)饮料、茶饮料、发酵风味乳、酒精饮料产品、果冻、糖果等的果汁感、饱满感和发酵风味,得到浓郁果汁口感或发酵口感。

产品特性:
● 以果汁为原料发酵获得,非化学合成;
● 浓郁的水果发酵风味,自然、纯正;
● 增强了果汁的口感和后味,弥补水果香精的口感缺憾;
● 低用量(0.05%-0.1%),即有高倍的果汁口感;
● 可减少果汁用量,降低成本;
● 有效掩盖异味,修饰苦味,改善酸感;
● 不含活菌,无营养成分,常温即可保存;
● 稳定性好,使用方便。

理化特性:
● 外观:浅黄色透明液体;
● 香味:浓郁水果发酵风味;
● pH低(2.0-3.0),保质期长。

品质保证:
公司依照ISO9001:2000质量管理体系标准建立了一套完善有效的质量管理系统,并且拥有标准实验室和先进的检测设施。产品从进料,生产,成品到出货的一系列流程都经品控和检测人员的严格把关,在确保产品质量的同时还将为您提供全方位的技术服务。

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