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NEPTUNE 鼓式烘焙机
PROBAT鼓式烘焙NEPTUNE系列的设计理念继承了传统的鼓式烘焙机,又发展出符合现代需求的特性。该系列设备拥有 1000、1500以及3000公斤/小时(kg / h)三种不同烘焙产能的型号,可以帮助用户达到精美的咖啡烘焙。NEPTUNE 不同设计和广泛的配置使之能够满足多样化的客户要求。
在咖啡烘焙6至20分钟的时间段内,NEPTUNE烘焙机中产生的热能会在更长的时间段内转移到咖啡豆,从而使咖啡豆呈现出强烈的风味。用户可以使用不同的方法来影响烘焙效果,因此它们非常适合意式咖啡和风味特别浓郁的精品咖啡。
此外,NEPTUNE拥有可观的功能性:成品清空速度的可调节缩短了循环时间,特制的桨叶结构可在处理产品时提供更佳的混合效果;有效的冷却有利于比较恒定的产品质量;燃烧器温度是连续可变的;热能的理想利用减少了能耗。
鼓式烘焙详解
NEPTUNE 鼓式烘焙机的核心部件是一个水平放置的烘焙鼓,配备一组旋转驱动器。烘焙过程中,搅拌桨叶不断使咖啡豆循环。燃烧器的火焰产生烘焙空气的热量,通过挡片引导穿过及包围的烘焙鼓。因此,热量应用通过咖啡豆与烘焙鼓接触传导,以及热空气对流。另外采用水设计可系统地结束烘焙过程,同时对咖啡熟豆进行预冷。
· 通过热对流(热风)和热传导相结合的热量加热,使得熟豆外观更加均匀 · 在烘焙热风低速流通的情况下也能产生较高的烘焙进气温度 · 配备PROBAT PILOT控制系统 · 快速、均匀地冷却 |
· 支持长时间的烘焙工作,产量更高 · 从浅烘焙到深烘焙均能保持可靠的生产 · 更少产品损失及重量损失 · 烘焙鼓采用特殊设计,使得咖啡豆柔和均匀混合 |
型号 | 产量 (kg/h) | 批次大小 (kg) | 烘培时间 (min) |
Neptune 1000 | 约1000 | 110-220 | 6-20 |
Neptune 1500 | 约1500 | 240-320 | 8-20 |
Neptune 3000 | 约3000 | 480-640 | 8-20 |
*以上数据仅供参考,还需结合现场实际情况来确定。
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