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类别：资讯 关键字：咖啡 疫情 咖啡 云课堂 时间：2022-04-14 18:52 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展
疫情当下，宅家的你是不是也想实现咖啡自由？手冲咖啡的魅力在于冲泡的过程最后再到品咖啡给你带来的满足感和愉悦感。特别是宅家期间，专注去做一件事情，让我们可以平静内心的情绪，同时充盈我们枯燥的宅家生活。
但冲咖啡时你是不是总会遇到一些问题？冲不出来你想要的味道？其实不是你冲不出来好喝的咖啡，你只是需要专业的指导。
2022HOTELEX云端酒店及餐饮盛会自3月28日开幕以来，为酒店及餐饮行业内人士带来了一系列线上活动。其中云活动板块的云课堂已经为大家呈现了两场精彩内容。
万众期待的第三场即将到来，2022年4月15日晚19:00开始，我们HOTELEX邀请到了2019-2022世界咖啡冲煮大赛中国区-主审蔡佩倩老师做客直播间，为大家分享《如何冲出一杯好咖啡》。
学习咖啡知识的同时又能get一个新技能，赶紧看过来吧～
蔡佩倩老师将通过自身经验向我们解析咖啡冲煮比赛，传递咖啡比赛的意义以及什么是好的咖啡，同时告诉我们如何实现在家冲煮咖啡。
热爱咖啡的宝子们，如果你也沉醉于冲煮咖啡的魅力，享受自己冲煮咖啡的成就感，或者想要实现宅家咖啡自由，赶紧点击下面预约按钮，4月15日晚19点起，一起在直播间里探讨冲煮的魅力～
听到国际咖啡赛事主审经验分享的机会并不多，把握机会，4月15日19点，我们线上不见不散哦～
此外，2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛也很快将与大家见面。
上海博华拥有世界咖啡冲煮大赛多年举办经验，是World Coffee Events(WCE)在国内唯一授权单位。世界咖啡冲煮大赛由上海博华国际展览有限公司于多年前引入中国,作为全球咖啡专业赛事的中国区授权单位一直引领着咖啡领域的步伐, 该赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验，累积出成就咖啡生涯的踅印。
世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。
HOTELEX云活动
大咖在线，一键触达
云课堂是HOTELEX云端酒店及餐饮盛会四大云板块之一的云活动的一部分。云活动接下来还将为酒店及餐饮行业各位带来哪些精彩内容呢，一起来看一下～
活动上云，大咖云集，一起看看接下来的云访谈、云课堂、云论坛、云赛事都有哪些精彩内容！
云访谈
范范姐有约
范范姐有约栏目与BOSS面对面，专访行业KOL。我们希望传递行业人的声音，一起携手，直面挑战，一起迎接行业春天的到来！
烘焙专场
4月下旬即将到来的烘焙专场中，范范姐将对话全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜、供应链企业及终端门店，共同探讨烘焙行业未来趋势及企业转型升级大计！
预制品专场
预制菜赛道大热的当下，范范姐希望与行业人共同探讨，面对疫情企业能做什么？如何布局新品？如何转型升级？我们希望听到行业人的声音！期待你们的参与！
云课堂
最新档期4月15日
云课堂由咖啡茶饮、调酒、巧克力、面包烘焙、披萨冰激淋、厨师等在线课堂、每日小知识及线上行业培训构成，邀请行业大咖嘉宾带来一手知识。
预告：4月22日调酒课堂
除了上面我们提到的4月15日即将上线咖啡冲煮小课堂，接下来还有一系列线上在线课堂，4月22日，我们邀请到了轩尼诗全球首家概念酒吧BLENDS By Hennessy首席顾问奚佳讳，为大家讲解如何在家实现简单的调酒。理论知识加实战演练，想学的小伙伴们，一定要关注哦～
HOTELEX深耕酒店餐饮行业30多年，在这样的大环境下，依托坚实的行业内经验和资源，致力于为酒店餐饮行业内人士、品牌和企业带来最新的资讯、产品和最高效的资源对接，与大家携手共渡难关、穿越周期，为餐饮行业献出一份力。
