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类别：资讯 关键字：三顿半 咖啡 线下店 时间：2021-11-19 16:43 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展
nto the force原力飞行概念店
「咖啡续命」已然成为人们
赖以生存习以为常的生活习惯。
漫步在上海街头，
新开咖啡馆接二连三的冒出来，
忍不住要去探个究竟。
拿出手机准备选一家，
突然看到
三顿半首家线下概念店开业了！
新店被定位为
「into the force原力飞行概念店」
延伸了三顿半独特的星球文化，
是一次基于咖啡和生活表达的新鲜探索，
抱着好奇心我们来了！！！
潮人聚集地的安福路
又多了一个打卡的理由
什么是概念店？“概念店”这个词汇源于欧美，流行于日本，用来形容那些风格独特、创意鲜明的店铺。在品牌文化的基础上融会更多的创意理念和生活倡导的店一般统称为概念店。
这么看来，三顿半有一定的竞争优势。不管是品牌设计还是各种活动的策划，三顿半都精确的抓住了上海顾客的审美风格和消费心理。
▷▷into the force原力飞行概念店◁◁
休闲逛街好去处
静谧基地
来到店门口首先引入眼帘是裸露的房梁，混凝土的墙体，板材质地的凳桌粗粝中还带点精致，打造出了一个半完工的太空基地，也突出了门店“原力飞行”的概念，这就是我们对三顿半概念店的初印象。
在吧台看着营业员快速的敲击屏幕打出订单，咖啡师娴熟的手法，微微闷蒸，慢慢萃取，咖啡的香气就慢慢溢出来，最终诞生出一杯干净饱满，如天鹅绒般油润丰厚，风味惊艳的咖啡饮品。
向店内进一步深入则会被极具特色的零售产品区域所吸引，桌面上整齐摆放着三顿半与北京“大小咖啡”、杭州“Ceremorning”、泉州“巴浪鱼咖啡”三家咖啡店的合作款速溶咖啡0号礼盒，以及品牌自创的环保袋、漫游瓶、陶瓷杯等周边产品可供大家选择。
NEWS
咖啡与吾乐
愉悦恰静
“拿着咖啡，在安福路走走”的宣传语，则是三顿半的另一个营销重点。众所周知，安福路是上海文艺气息最浓厚的街道之一。不张扬不做作，光是门店所处的环境就能额外加分。
（这次概念店选择在开在赫赫有名的BM隔壁，大家不妨过去买上一杯再逛BM别有一番滋味在心头）
咖啡与零售
最佳CP
初冬以来三顿半into the force原力飞行概念店特别推出的即溶粉8号作为安福路店限定产品，产品外包装由环保材质瓦楞纸和8号螺丝组合而成，这款首次亮相的产品也是大量消费者慕名而来的原因之一。
NEWS
置放于墙面的陈列方式不仅增强了视觉上的动态美感，也为消费者和产品之间搭建了互动的触点，每抽取一盒都会构成新的画面，整体视觉非常适合打卡拍照。
零售之外，店内的现制产品分为如美式、拿铁的基础系列，如芭乐碰、BnB的星球风味以及如紫苏桃、艾蜜莉的飞行限定，共计14款饮品SKU，并配有三款不同芝士风味的星球面包。三顿半的现调咖啡产品均出自于La Marzocco咖啡机，并非采用自己的招牌冻干粉。
饮品价格带则分布在32至52的区间内
值得一提的是，每完成一杯特调，店内的咖啡制作师都会为前来取餐的顾客介绍其下单饮品的风味特色。
以紫苏桃为例，这款长沙风味特调由巴拿马日晒瑰夏拼配卡杜拉咖啡，并配以调制紫苏汁、西柚汽水和长沙紫苏桃干，通过创意的风味融合带领顾客回到长沙人喜欢的文庙坪夜市。
根据小程序显示，店内还会在未来不定时上新合作联名的特调产品，而这些创意研发的特调饮品正是三顿半概念店增强用户复购的有力武器。
对咖啡客而言，咖啡馆是心间田野～平淡日子里充斥着的咖啡醇香，犹如生活本身，亦苦亦甜，或浓或淡，却也从容不迫，勇往直前。
into the force原力飞行概念店
地址：上海市徐汇区安福路322号
如果一座城市没有愿意开咖啡馆的人，
那这个城市无论多繁华，
都只是一个内心空虚的城市。
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