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类别：资讯 关键字：美食 展会 天津 咖啡 时间：2021-09-10 13:06 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展
9月24-26日
天津·梅江会展中心(一期)
HOTELEX天津展
将如期开办
跟随小编
给你六大现场打卡理由！
继续往下看！
理由一
顶流咖啡师、调饮师集结
奶+咖+茶的创意狂欢
2021年，咖啡和新茶饮行业注定不平凡。一滴滴高纯“冰博克”伴随Espresso送上独特咖啡口味、一杯Mini饮带回童年纯真，一句“生椰拿铁YYDS”激荡夏天的狂野、一杯“油柑饮”极限刮油去火、一颗颗“手拨葡萄”、“黄皮”、“爆柠”...推成出新实锤市场变化之快，经典和流行来回切换。
左手咖啡、右手茶饮，已经成为了一种年轻新潮的生活方式，深受新世代人群追捧。在9月24-26日的HOTELEX天津展将会在现场为您呈现4大饮品类赛事，集结品牌方、供应链、业内顶流咖啡师与调饮师，现场演绎“奶、咖、茶”各自的创意狂欢！
2022世界咖啡师大赛 / 世界咖啡拉花艺术大赛 / 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区、第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区将在此启程！新原料、新创意、新工艺、新口味将共同在天津赛场舞台呈现！
理由二
一站式打卡50+咖啡馆
还有机会偶遇冠军“爱豆”
火遍全上海的HOTELEX国际咖啡美食文化节今年已经走过了3月底的上海、在7月来到成都。这个9月，终于要来天津了！让你来展会一次，逛吃逛喝嗨到飞起~
现场将汇聚明谦咖啡、XYZ COFFEE、棉里咖啡、达宝咖啡、熊煮咖啡、CafeAnkh、GOUSEN COFFEE、风气咖啡、ODD MAN OUT Stand、Coffee Buff、Smash a Cup、寄希咖啡·咖啡生活等......一次逛展，就能一站式打卡50+家当红精品咖啡馆！
还记得今年3月底HOTELEX上海展的China All Star中国咖啡冠军表演秀吗？
2021 HOTELEX上海展出席的冠军咖啡师们
今年9月底的HOTELEX天津展，我们又把冠军们请到了展会现场。即将再次为大家奉上China All Star中国咖啡冠军表演秀！巨星级的往届中国区冠军嘉宾届时将会现身，与现场观众一同狂欢，手把手现场教观众咖啡烘焙、冲煮、拉花等咖啡技艺，品尝冠军出品的咖啡。
快来现场和冠军爱豆们来一场偶遇吧！图片图片热烈欢迎广大咖啡爱好者前来学习互动，我们在China All Star天津等候你们的到来！！！
*活动日程及嘉宾安排以现场为准
理由三
津菜团餐高手对决
厨神争霸即将开赛
提升津菜美誉
在本次HOTELEX天津展，上海博华联合天津市烹饪协会共同主办的2场围绕中餐发展及地方特色，代表天津特色文化的2021津菜创新大赛、2021天津团餐技术竞赛等烹饪赛事将燃爆现场，专业烹饪技艺比拼，中西美食碰撞交织，带来别样风味体验！
促进团餐发展
复习一遍
活动赛事总览
咖啡美食文化节 & 表演秀
HOTELEX天津国际咖啡美食文化节
日期：9月24-26日 地点：N3
中国咖啡冠军表演秀 China All Star
日期：9月24-26日 地点：N3F21
咖啡类赛事
2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区
日期：9月24-26日 地点：N1A01
2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区
日期：9月24-26日 地点：N3C31
2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区
日期：9月24-26日 地点：N1A03
潮流饮品类赛事
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区
日期： 9月24-26日 地点：N3D01
餐饮烹饪类赛事
2021津菜创新大赛
日期：9月24日 地点：N1A02
2021天津团餐技术竞赛
日期： 9月25-26日 地点：N1A02
2021全国餐饮业职业技能竞赛
日期：9月24日 地点：N2
活动日程及名称以现场为准
理由四
HOTELEX × 中国烹协
强强联合打造餐饮盛宴
天津国际酒店用品及餐饮博览会
2021 HOTELEX 天津
2021 HOTELEX天津展将在9月24-26日在天津·梅江会展中心(一期)如期开办，同期举办2021中国国际餐饮产业博览会、天津国际烘焙甜点及轻餐展。主办方上海博华国际展览有限公司携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品工业协会、天津市肉类协会等在酒店餐饮领域建立紧密的战略合作伙伴关系，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。
展会现场的10+赛事活动、论坛峰会将在3天期间轮番上演。合展将致力为展商、买家提供更为丰富的观展体验，打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。
其中，已被纳入人社部2021年全国行业职业技能竞赛的2021全国餐饮行业职业技能竞赛，将对中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个竞赛职业设置相关赛项。总决赛各职业赛项取得前三名的选手，经人社部核准后，授予“全国技术能手”称号，颁发奖章、奖牌和证书，一支高素质餐饮技能人才队伍即将诞生！
往届赛事现场回顾
而第十五届中国餐饮产业发展大会将会解析行业关心话题、发布年度产业报告、表彰推广先进典范、展示前沿科技成果、搭建合作交流平台。
大会将为各位酒店餐饮人学习交流优秀企业成功经验，推广新理念、新模式、新技术、新思路提供良好路径，也为餐饮企业更好地解决人民对餐饮行业日益增长的消费需求同餐饮行业亟待升级之间的矛盾发挥重要作用。
理由五
原料+设备+解决方案齐亮相
“智慧餐饮”独领风骚
本届展会面积达30,000平方米，集聚300+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品、食材原料、设备到终端产品及解决方案，全产业链上下游一应俱全。
展品类别包括：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。更有主题展区中新设立的全域经营 & 餐饮数字化专区闪亮登场，以餐饮企业运营和消费需求为核心，用数字化方式为餐饮企业探索发展新路径。
全域经营&餐饮数字化专区 部分展商
行业龙头领衔，初创新秀比肩，紧跟产业发展形势。HOTELEX此次还将携手天财商龙、天津市烹饪协会、支付宝、22城供应链、勺子课堂、津门投、北京央厨研究院等企业和机构，联合打造华北餐饮信息化盛会。
展区效果示意
9月24日13:30-16:30，2021天津餐饮业信息化发展论坛将在梅江会展中心（一期）N2030隆重召开。
以上嘉宾将分别从餐饮全域经营、数字化与门店运营、餐饮供应链、资本运营以及数字化会员运营等多方面，进行深入分析和分享，用一场知识的交汇和思想的盛宴，助力餐饮企业在数字化时代获取良性可持续发展的能力。
理由六
华北餐饮智囊团齐聚
制胜增长
这是一次凝聚了餐饮行业最新研究成果和实战成果的难得机会！更是激发中国餐饮人认知变革与创新能力的又一场盛宴。
终于时隔两年，HOTELEX带着专属的“餐饮智囊团”再临华北。9月24-26日HOTELEX天津展3天展期内将会聚集8大论坛活动！来自各大一线餐饮品牌的创始人及高管、协会和机构的行业专家、资深学者、创投机构管理人、品牌营销操盘手们，围绕酒店及餐饮业的营销趋势、数字化发展、品类机遇、组织研究等诸多当下行业内的热点主题进行头脑风暴，只为你的餐饮生意增长提供特别见地，制胜增长之道！
论坛活动总览
天津餐饮业高质量发展峰会暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式
日期：9月24日 地点：N2030
2021天津餐饮业信息化发展论坛
日期：9月24日 地点：N2030
2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛
日期：9月24日 地点：二层会议室N211
餐饮企业薪酬及市场发展峰会
日期：9月24日 地点：N1A05
中国烹饪协会七届二次理事会
日期：9月24日 地点：会议室
第十五届中国餐饮产业发展大会
日期：9月25日 地点：N2030
第三届国际肉类发展研讨会
日期：9月25日 地点：二层会议室N211
餐饮工业化创新发展高峰论坛
日期：9月25日 地点：N1A05
天食小站稻2021津菜创新大赛暨第二届天津团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼
日期：9月26日 地点：N1A05
