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用料清单
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【Teisseire】糖浆 10克【鲜活】桃果酱 10克
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【佳乐】椰子水 20克番茄肉桂糖浆 8克
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桃汁 10克仙人掌果汁 7克
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老鹰茶汤 60克水蜜桃 30克
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夏黑葡萄 10克草莓 10克
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冰块 60克百里香 0.3克
作品理念
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当我知道本次大赛的主题是国潮当道的时候,我脑海里浮现的就是老鹰茶这款有历史的茶,我个人理解的主题意义即是中国文化和传统茶饮原料为基础,再和现代潮流的结合与碰撞,赋予它新的生命,并传承下去,让新一代的年轻人更加了解和热爱新中式茶饮文化。 关于产品“春华秋实”这个名字,来源于此时应景的初秋,让我回忆起小时候,夏季的酷热还没有完全退去,在马路边的麻辣烫摊上,总是喝到这款清凉解暑的茶。随着时间的流逝,这款茶现已经不被众人所知,用途也由茶饮变成了佐料用于调制火锅锅底,这让我感到童年味道难寻,所以我想通过这款产品,让更多的人重新认识老鹰茶。 在这杯饮品中,复合果味带来的浓郁口感,再搭配老鹰茶独特的香气(木香檀香草药香),让人情不自禁产生一种深深地怀念,这就是我为大家带来的春华秋实!春华秋实有很多意思在这里代表了时间的流逝、岁月的变迁 也提醒我们回头看看过去那些历史中经典的存在。
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