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食饮在线 > 食饮产品 > 烘焙设备及原物料 > 烘焙原辅料 > 【木糖】
木糖

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浙江华康药业股份有限公司 浙江华康药业股份有限公司

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产品详情公司概况

理化性质

木糖为白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的40%，易溶于水，不溶于乙醇，熔点为147-152℃℃。

产品特性

木糖分子中有醛基，可以被还原，与氨基酸极易产生美拉德反应，具有增强肠道双歧杆菌等功能。

产品应用

用于宠物食品、饲料加工、食品着色、肉制品加工、香精香料

产品规格

晶体

人气搭配
烘焙设备6
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