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食饮在线 > 食饮产品 > 烘焙设备及原物料 > 烘焙原辅料 > 【饼皮保湿柔软】
饼皮保湿柔软

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东莞市粮研食品科技有限公司 东莞市粮研食品科技有限公司

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产品详情公司概况

软酥饼皮保湿剂

功能特性：本品针对蛋黄酥类产品研发而来，有效提升蛋黄酥皮的层次感、口感湿润度、化口性等，使蛋黄  酥皮酥而不散，口感湿润而不粘牙不掉皮，保持完整性。 

使用范围：蛋黄酥、鲜花饼等焙烤食品

建议添加：0.5-1.5%(以面粉计) 

使用方法：与面粉混合均匀使用

饼皮保湿柔软
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