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试想一下这样一副画面：在庄园郁郁葱葱的高大遮荫树下，在大片红色咖啡果实之间，生长着一颗果实如黄色珍珠般鲜嫩明艳的咖啡树，是不是有了那么一点古希腊神话故事的色彩。

云澜庄园内种植的这支黄波旁，豆种来自于对中国咖啡培育具有至关重要影响力的云南德宏热作所（德宏热带农业科学研究所：始建于1962年，隶属于云南省农垦局四大科研院所之一。主要承担国家和地方的关键性、战略性的热带经济作物基础性科学研究和创新性应用研究任务），由庄园主老张精心培育了近十年，才有了上述描绘的美妙画面。

波旁是原生于印度洋的波旁岛(现留尼旺岛)的一种天然变种，甜度较高，酸度明亮。而黄波旁是波旁与其他品种结合而生，成熟后的果实呈澄黄色，娇俏可人，烘焙后得到甜美柔畅的果实甜感，日晒则在它特色风味的基调上，增添了更为顺滑清新的自然口感。

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