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平口醒酒器

平口醒酒器

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醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触,储存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能体会真实的口感。一般的做法是在开瓶之后,把红酒倒入醒酒器中放上几个小时,让红酒和空气充分接触,以此唤醒沉睡在酒瓶里的佳酿美酒,醒酒器修长的瓶颈线条相当典雅,底部宽大,最宽处直径超过20厘米,其目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化,同时又不至于让酒香偷偷溜走,去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来,达到最高的品酒境界。
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