咖啡产业生态尽览！在20万㎡行业大展里寻找咖啡的机会，锁定2025HOTELEX深圳展

　　根据艾媒咨询预测数据，2025年，我国咖啡行业市场规模或将突破万亿大关。而根据《2025中国城市咖啡发展报告》数据显示，2024年中国人均咖啡年饮用数提升至22.24杯，相比2023年的16.74杯显著提升。

　　接棒现制茶饮，国内咖啡行业在持续高增长的同时增中有变，吸引越来越多的增量入场，进一步激发创业热情。

　　2025HOTELEX深圳展将继续打造针对咖啡市场的超级采购平台。在去年咖啡茶饮板块首次突破10万平的基础之上，持续升级优化，汇聚海内外咖啡产业优质展商，集咖啡设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡、包材封装设备......，兼顾规模化和个性化采购需求，打造全产业链的一站式商贸采购的高效优质服务。

　　针对2025年咖啡市场的趋势热点变化，2025HOTELEX深圳展紧跟市场风向，在提供全面高效便捷的商贸配对服务的同时，也助力行业内更加清晰地感受行业增长和趋势变化。

　　在咖啡与茶板块，15号馆将汇聚海内外咖啡产业优质展商，集咖啡设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡、包材封装设备......兼顾规模化和个性化采购需求，打造全产业链的一站式商贸采购的高效优质服务。

　　领航、三元、欧本、百胜图、阿玛菲、王力、鸿生智恩、突尼、艾泽森、卫岗、大正、咖乐美、奥诺斯、咖锐客、技诺……来自咖啡领域的头部展商即将入驻15号馆！还有更多咖啡从业者耳熟能详的专业咖啡器具及周边生产厂家，将携源头工厂优质货源参展，引领行业新趋势，注入发展新动力。

以上排名，不分先后

　　13号馆将同样为观众带来咖啡与茶板块的呈现。咖啡从业者在这里能够看到更加前沿、更能代表前沿趋势的产品和服务，抢先一步实现市场卡位，占据商业先机。

　　爱利得、科斯特、三豆客、天实常青、鲁啡、睿成、方璨、奥为、联丰、泰摩、荣程、至佳、森工、爱趣焙、领尚……丰富的展商展品和咖啡器具及周边新品首发盛宴将于13号馆进行！在存量市场为主导的咖啡板块，全方位布局产品质量、口味创新、服务体验、价格策略以及品牌营销等方面的咖啡供应链源头厂商将助力咖啡市场产业升级。

以上排名，不分先后

　　展会现场聚焦咖啡市场细分的机会，在打造全产业链生态平台的同时，整合了茶咖新势力、食饮优选对接会—饮品综合专场等一系列深挖细分需求的亮点呈现。

茶咖新势力

时间：12月16日-18日

地点： 12号馆

　　作为始终为创新者而亮的舞台，HOTELEX见证了2018年广州展OATLY的破局而出，以及到今年Kiri芝士酪乳的风靡全国。2025HOTELEX深圳展12号馆“茶咖新势力”继续加码：华焙食品科技(广州)有限公司旗下的巧克力米贝果、裸麦莓果乡村面包、抹茶奶酥米面包、罗勒猪肉丝恰巴塔、黑松露德肠米面包，济南琥萃农业有限公司旗下的贝蓓芯100%胡萝卜汁，Singha伟狮苏打水、Singha伟狮柠檬味汽水、Singha伟狮啤酒，Boötes Craft 牧夫茶酿的迷雾冷松康普茶、夏洛绿研康普茶、玫瑰荔枝康普茶、凤梨生姜康普茶、白桃紫苏康普茶，朝上田野NFC原榨橄榄汁，渝乐美（重庆）农业发展有限公司的可仕可NFC橙汁，阿非卡纳的路易博士茶粉、溶粉、热红酒、伯爵玉兰，贵州顶胜食品有限公司旗下的冰淇淋脆筒系列……集体入驻，把茶咖创意一次推向全国。

食饮优选对接会—饮品综合专场

时间：12月16日10:00-17:00

12月17日14:00-16:00

地点： 14号馆14F70

　　本届展会还在食饮优选对接会中设置了饮品综合专场，针对咖啡品牌在细分赛道的供应链需求，提前调研采购需求，在展商资源内进行匹配，提供一站式产品服务解决方案，同时搭建渠道+配对平台，设有经销商/进口商、连锁品牌餐饮、零售KA专场、餐饮设备专场、商超/零售连锁、品牌/连锁酒店专场，涵盖酒店餐饮传统渠道、品牌门店等新兴零售渠道，为茶饮的新渠道渗透提供对接资源。

　　同时，咖乐美、圣吗哪、新迪精密等部分参展商也会基于自身对于市场的深刻洞察，进行一系列针对性的集展示和体验活动为一体的展商表演秀活动，助力从业者更好感知市场风向。

活动详情，以现场展示为准

　　咖啡品类已然被符号化成恢复经济活力、引领消费回归的代表品类，咖啡市集活动在全国各地如同雨后春笋不断涌现。本届展会现场，筹备多场针对C端咖啡消费者和资深爱好者的特色活动，集商贸、交流、体验、生活方式为一体，打造撬动C端流量的咖啡秀引擎。

HOTELEX国际咖啡美酒美食文化节

时间：12月16日-18日

地点： 13号馆

　　一年一度，HOTELEX国际咖啡美酒美食文化节回归深圳。这项由上海博华于2017年首次引进的咖啡美食市集活动发展至今，已经成为全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动IP。一站式咖啡市集，不用东奔西跑，在一个地方就能喝到来自全国各地的特色咖啡馆，体验世界咖啡魅力。

　　瑞幸咖啡、马路咖啡、Stitch Coffee、奎克咖啡、连咖啡、SANYAY叁言精品巧克力、啡舍 FISHER COFFEE、VOWS COFFEE、CCCLAY、AOKKA、泰摩、摩世等全球知名咖啡品牌、优质源头企业如约而至，期待与您探索更加专业、有趣的咖啡世界。

2025HOTELEX小家电生活节

&All Star世界冠军表演秀及发现剧场

时间：12月16日-18日

地点： 13号馆

　　2025HOTELEX小家电生活节以“未来之家，即刻体验”（Future Home Now）为主题，整体划分为两大板块——设备体验区与闪购市集区。

　　活动巧妙整合HOTELEX展会资源，深度融合咖啡与智能小家电两大领域，为品牌和消费者打造全新的互动体验。

　　除展示各展商的产品组合，包括明星产品、主推新品及热销爆款之外，生活节还引入All Star世界冠军表演秀及发现剧场，进一步丰富观众的互动体验场景。

　　AIl Star世界咖啡冠军表演秀成功邀请来自咖啡师、拉花、冲煮等不同赛事的数位世界冠军同台，涵盖咖啡制作全链条的极致技艺，为观众呈现一场融合视觉、味觉与专业美学的殿堂级表演秀。

　　同期举办的“发现剧场”则力邀横跨亚洲、欧洲、美洲的国际咖啡品牌主理人与行业专家，分享内容从源头风土、供应链管理、烘焙创新到门店运营的全方位洞察，系统性地绘制从“种子到杯子”的完整产业全景图。

　　我们诚邀您莅临2025Hotelex深圳展AllStar&发现剧场，共同见证咖啡的无限可能。

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为确保观众体验，

AllStar活动区域需单独预约入场

SCA精品咖啡师协会体验空间

时间：12月16日-18日

地点： 15号馆

　　SCA Experience Lounge专为咖啡爱好者打造的SCA体验空间，通过邀请WCC系列赛事选手、专业评委等专业人士分享其在SCA活动中的成果与经验，以帮助更多咖啡爱好者理解SCA政策，领略咖啡艺术的美妙。

　　12月16日起SCA体验空间首次进入国内，空降HOTELEX深圳，开启为期3天的SCA TIME。

　　现场2025世界咖啡师大赛亚军孙磊、2025世界咖啡拉花艺术大赛冠军陈卓豪、2025世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋、2016世界咖啡与烈酒大赛冠军Michalis Dimitrakopoulos亮相，分享他们的世界赛幕后故事。

新Q讲师入职讲座

时间：12月17日9:00-18:00

地点： 15号馆

　　SCA10月全新上线新版 Q Grader课程，专为有经验的咖啡专业人士设计。旨在咖啡专业人士遍布中国乃至全球的同时，共享一个更统一化并且与时俱进的品质理解, 与最新的感官科学发展保持同步，展现出全球咖啡行业的多样性、创造力与持续进化精神。

　　而Q讲师入职讲座将针对于已持有 Q Instructor 证照，希望更新教学方法与专业知识的讲师。课程将带领学员认识新版 Q Grader 课程的核心理念与设计逻辑；熟悉新版课程中的学习目标、考试结构与评分方式，为参与 Q Instructor Onboarding 或 Q Grader 教学做准备。

　　2025HOTELEX深圳展展会现场，将同期举办世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛、世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛、世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛等世界级咖啡赛事，集结了咖啡领域中的尖端人才，展示细分赛事中的高超水平，吸引众多观众近距离观摩高手竞技，也为更多更新技术的传播，更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。

2025世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛

时间：12月16日-18日

地点： 15号馆H15A60

　　29位选手挑战亮相2025世界咖啡与烈酒大赛，以其对咖啡与酒精的深刻理解，用创意将二者完美结合。

　　该比赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。该赛事旨在让咖啡师与调酒师充分发挥想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。

2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

时间：12月15日-18日

地点： 13号馆H13A68

　　世界咖啡烘焙大赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。2015年，WCRC首次被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重开赛。此项赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。

2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

时间：12月16日-18日

地点： 13号馆H13E28

　　世界咖啡冲煮大赛（简称 CBrC）作为一项国际性的比赛，为咖啡师们提供了一个展示个人技艺、分享咖啡知识和创新冲煮方法的平台。它不只是比赛，更是一个学习和交流的机会，参赛者能够相互学习，共同提高。

　　此外，这项赛事也向公众展示了咖啡冲煮的艺术性和复杂性，增加了人们对咖啡多样性和深度的认识。世界咖啡冲煮大赛及其在全球范围内推动咖啡文化所扮演的角色。

　　这一赛事聚集了来自世界各地的优秀咖啡师，通过他们对咖啡冲煮技艺的展示，不仅推广了咖啡的深层文化，也激励了全球范围内对咖啡品质与创新的追求。

2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛

时间：12月16日-18日

地点： 15号馆H15F100

　　世界咖啡师大赛是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一。

　　该赛事于2003年由上海博华国际展览有限公司引入中国，其冠军将代表中国参与世界级竞赛。历经二十余年发展，CBC已为中国咖啡师提供了走向国际舞台的重要通道，持续向世界展现中国咖啡的专业风采。 

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛

时间：12月16日-18日

地点： 15号馆H15A001

　　2013年起，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国。世界咖啡拉花艺术大赛（WLAC）是由世界咖啡活动先驱 World Coffee Championship (简称WCC) 发起的世界咖啡系列赛事之一，代表咖啡拉花艺术的高水准。自2013年起，这一国际赛事就已被引入中国，凭借专业赛事、权威评委和国际认证，加之市场需求的推动，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。

　　国内咖啡市场机会众多，但同时入场门槛已经显著提高，面对产品质量、口味创新、服务体验、价格策略以及品牌营销等全方位的需求变革，着眼未来，开放思路、融合创新才有更多机会。

　　2025HOTELEX深圳展携去年咖啡与茶10万㎡规模新纪录的口碑与资源沉淀，通过展会赛市集等丰富的展览展现形式，点与面兼顾，针对当前行业的热点痛点难点，通过优势资源的全面整合，提供方向性的战略思考和针对性的解决方案。

　　展会设有饮品综合、咖啡与茶、食品及食材综合、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式等全产业链板块，汇聚全球超过2500+家品牌与企业，将以20万㎡展示面积，并同期筹备20+场次活动及赛事，打造餐饮酒店行业一站式采购、交流与趋势发布平台。

　　诚邀全球餐饮从业者共聚于此，洞察前沿趋势、对接优势资源、探索合作机遇，12月16-18日，深圳国际会展中心（宝安新馆），2025HOTELEX深圳展，让我们在此共同迈向全球餐饮新未来！

　　※：深圳国际会展中心（宝安新馆）为深圳市“非宠物友好”场所，出于展品保护、观众体验和安全管理等方面的考虑，爬行动物、鱼类、鸟类或任何其他活的动物都不得带入场馆，导盲犬、搜爆犬等有相关证件的工作犬除外。