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类别：资讯 关键字：潮饮大赛 成都赛区 选手招募 时间：2024-06-06 11:39 来源：FHC环球食品展 作者：
第十二届潮饮大赛
成都赛区邀你来战
FHC2023见证了第十一届潮饮大赛迸发的灵感与热情，将创意的种子播撒到每个人心中。本月，第十二届潮饮大赛将在成都吹响首战号角！2024年6月27-29日，第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛将于2024HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会（成都世纪城新国际会展中心）举办！
成都分区赛选手招募中!
~即刻报名，我们成都见~
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛 · 选手风采
01
赛事高光回顾
2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了11届的累积，已经获得饮品业及大众的认可。
大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创意灵感，通过对潮流饮品的竞技和诠释，传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。
十一年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为潮饮赛道的人才培养、产品创新、行业发展与进步，做出了持续贡献。第十一赛季潮饮大赛历经大湾区、上海、长沙、武汉、成都、北京6场分区赛，以及2023深圳全明星赛和2024上海全国总决赛，共计8场赛事，参赛选手超过100人，贡献了200多款风味与颜值俱佳的创意饮品。
来自喜茶、7分甜、甜啦啦、益禾堂、吾饮良品、桂桂茶、茉莉奶白、兵立王、KOI、比星咖啡、陈多多、椿风、顽徒、良菓芭、兰熊鲜奶、茶守艺、国茶实验室等头部知名连锁品牌的研发总监、潮饮界专家、茶艺师/评茶员等专业人士组成的近50人专业评审团，为选拔出真正有创意有思维的新生代潮饮人给出了客观专业的建议与指导。
02
参赛须知
1）年龄要求
a、 18周岁以上，对饮品研发有兴趣，有独立制作饮品或研发的能力
b、 如为在校调饮/咖啡/调酒师等相关专业或未满18岁的学生，报名需提交学籍证明。
2）报名提交
选手报名需要提交线上报名表，组委会将在5-7个工作日内电话联系，确认报名信息。
~扫描或识别下方二维码，填写报名信息~
3）作品要求
选手参赛制作饮品必须为原创、首发配方，鼓励选手从创新理念、潮流趋势预判等角度进行作品研发。
03
报名须知
1）晋级机制
第十二届潮饮大赛赛季拟设8场分赛区+1场全国总决赛，采取晋级制、每个赛区4个晋级名额：冠亚季军&殿军，所有晋级选手将在总决赛中为争夺全国总冠军展开激烈角逐。
届时，全国总决赛将与“2025世界潮饮菁英赛” 同期举办，全国前三选手将代表中国参加“2025世界潮饮菁英赛”，与来自世界各地的调饮高手同台竞技。
2）奖金机制
分区赛奖金
冠军 5000元、亚军 2000元、季军 1000元
全国总决赛奖金
冠军 20000元、亚军 8000元、季军 5000元
2025世界潮饮菁英赛奖金
以实际赛程安排为准
3）参赛项目
分赛区选手们共需完成两轮比赛：指定赛、创意赛，计总分按排名决出晋级名额，两轮赛事参赛主题及要求如下：
a、 指定赛：
主题：“传承经典”，要求选手在特调奶茶、水果饮品、创意咖啡三个项目中抽取一个项目，按照赛规要求从指定赞助商物料池里选取物料进行创意饮品制作。
特调奶茶
水果饮品
创意咖啡
b、 创意赛：
主题：“探索未来【不一样的酸/甜/苦/辣/咸】”，要求选手任意发挥自己擅长的饮品类型，并从主题五味中选择主体风味、按照赛规要求从所有赞助商物料池里选取物料进行创意饮品制作。
4）评审阵容
评审团采取5人评委制，其中包含1位技术评委、4位感官创意评委；评审团中将有一位评委担任主审角色，比赛期间主审将对每位评委老师的评分表进行标准校准与校对。
5）赞助阵容
各级别赞助商均为各自行业类目中的TOP序列品牌，赞助产品涵盖特调饮品制作与研发的各个维度，为参赛选手们提供更加全面的选择与体验！
04
赛季亮点
在第十二赛季内新增潮饮海外赛区，今年8月21-24日，“2024国际潮流饮品创意制作大赛-泰国赛区”将在曼谷举办，届时我们将以赛会友，借助潮饮大赛这个文化名片扩大中国茶饮在世界范围内的影响与知名度。
同时，2025年3月30日-4月2日，在第十二赛季潮饮大赛全国总决赛上决出的前三选手还将有机会参加同期举办的“2025世界潮饮菁英赛”，与来自海外的调饮高手们同台竞技、展现中国茶饮的风采与实力。
第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛 · 专业评审团
05
新赛季首“战”
成都赛区等你来
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛首“战”：成都分赛区将于2024年6月27-29日在2024HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会（成都世纪城新国际会展中心）举办！
HOTELEX 成都国际酒店用品及餐饮博览会于2014年首次举办，是 HOTELEX展会全国布局的首站。历经过往九届的深耕，已经发展成为西南地区最重要的酒店餐饮业展览会之一。
2024 第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会将携手海名会展旗下 2024 第12届成都餐饮供应链博览会，共同整合全国一线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源。
展会将以全馆10万平米，1,200+家展商的规模，包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟、预制菜、水产肉禽、火锅食材/设备及用品、智慧酒店、酒店加盟、整装定制及工程设计、清洁设备及配件、清洁用品、智能清洁、环卫设施及用品等超30个展品品类。
以及众多赛事、行业前沿论坛、商贸配对会、咖啡美食文化节等精彩活动举办。打造一个深度垂直和广度互联的酒店餐饮旗舰大展，为成都及西南地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力，期待来自海内外的参展商及专业观众再次相会！
~即刻扫码报名，我们成都见~
06
上海分赛区翘首以盼
备受期待的第十二届潮饮大赛上海分赛区暂拟在第二十七届FHC上海环球食品展上举办，2024年11月12-14日，上海新国际博览会中心，与您相会！
FHC2024涵盖食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域。其中咖啡茶饮也将作为亮点板块，为专业观众带来最新的前沿产品以及未来趋势，包含现制饮品、果汁、奶茶、水果茶、精品茶、茶饮包装及设备、咖啡豆、咖啡浓缩、咖啡设备等，更有FHC国际咖啡美食文化节的亮相，敬请期待！
07
赞助招募持续进行中
第十二届潮饮大赛的合作方（承办方、赞助商、合作媒体）招募也已经拉开帷幕！有意向的品牌方/企业/团体也可以联系我们哟~
赞助招募类别
原料类：
牛奶、酸奶、茶叶、浓缩果汁、果酱、风味糖浆、 果糖、椰子水、椰浆、苏打水、淡奶油、奶盖粉、植脂末、酵素、 咖啡豆、乳酸菌等原料类产品
设备及器具类：
纸杯、玻璃杯、萃茶机、咖啡机、磨豆机、制冰机、榨汁机、冰沙机、手推车、苏打水机、水吧台、封口机、果糖机、泡茶机、开水机、记分板等设备及器具类产品
其他：
服装、礼品、矿泉水、直播平台等其他不形式的 赞助产品
赞助咨询
联系人：Winnie Lu 陆女士
电话：021-3339 2203
邮箱：Winnie.Lu@imsinoexpo.com
成都分赛区
时间：2024年6月27-29日
地点：成都世纪城新国际会展中心
（2024HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会）
上海分赛区
时间：2024年11月12-14日
地点：上海新国际博览中心（第二十七届FHC上海环球食品展）
Ps：赛事信息以主办方实际通知为准，其他赛区预登记请进入报名页面自行勾选。
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FHC参展及合作咨询
展位咨询
Owen Hong 洪先生
TEL：(86)021-33392132
E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com
市场合作
Flora Tao 陶女士
TEL：(86)021-33392037
E-mail：Flora.Tao@imsinoexpo.com
END
FHC上海环球食品展
2024年11月12-14日
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
