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类别：资讯 关键字：FBNB 新饮力大会 潮饮 时间：2022-08-04 09:59 来源：食尚潮饮 作者：北国甜瓜瓜
10年前，珍珠奶茶火遍街头巷尾；7年前，芝士茶重写赛道格局；当下，水果茶成为年轻人朋友圈不可或缺的社交货币。产品，推动了饮品赛道过去十年的黄金周期。而随着黑天鹅突然造访，灰犀牛久久徘徊不去，品类红利正在逐步消退，市场增量难以找寻，接下来，我们该如何创新？如何破局？
2022FBNB新食力和新饮力大会（次日新饮力大会），甜啦啦、益禾堂、柠季、沫莫南路、椿风、TNO、素饮糖人、易捷咖啡……齐聚魔都，过来人化身引路人，评茶论道，共商未来潮饮赛道的未来发展之路。
01 饮领者是如何练成的 有哪些可借鉴的经验？
本届大会以“饮领者”为主题，汇聚全国饮品行业的头部品牌和新势力品牌，聚焦产品设计与品牌打造两大主题，助力强化品牌的个性化产品设计能力和持续的爆款输出能力，促进各品牌链接高效资源，实现与同类品牌的差异化市场认知，成为茶饮赛道的饮领者。
品牌实现规模化以后，原有的产品体系如果过于狭窄，不仅是对现有产能的浪费，更会流失更多潜在客户和潜在成交。但产品矩阵的扩充如何能够适应品牌的原有调性，维持消费者的认知和粘性，同时还能导入新的流量？全国门店已经超过6000家门店的甜啦啦，正在经历从大到强的转变期，他们是如何解决这一问题的？甜啦啦创始人王伟将会带来《拓宽赛道，全生态化竞争》的精彩分享，阐述甜啦啦从大到强的转型之路。
数字化人人在说，人人在做，但数据的入口如何搭建才高效？怎样实现数据的整合与流动？又该怎样让数据产生实实在在的价值？柠季联合创始人谭力《数字化营销，从产品力到品牌力》，带你一探品牌数字化建设之道。
在场景越来越多元化的今天，渠道搭建更加千头万绪。而渠道搭建还仅仅是开始，如何维护来之不易的流量，带动复购甚至促进自发式传播？益禾堂品牌总监陈英婕畅谈《品牌如何与年轻人互动并卷入？》，分享益禾堂与年轻人对话的秘诀。
基于互联网对整个商业逻辑的重塑，尤其是在当下各种极端场景的锤炼下，跨界融合为未来的商业发展提供了一条新路径。从现制到瓶装，从线上到线下，从门店到零售渠道，都在为饮品的未来发展路径添加了许多的新的想象空间。想要抓住这波红利，需要做好哪些前期筹备？如何对接相应的资源及平台？易捷咖啡总经理李晓冬、TNO创始人王骏桃在《饮品连锁零售跨界融合》对话环节中，将会帮助我们打破哪些惯性认知上的壁垒?
新锐品牌将细分赛道当作切入市场的捷径。但如何圈定目标消费人群？能否打造占领消费者心智的超级单品？来不来得及构建品牌前期平稳发育的护城河？莫沫南路创始人范承宇、椿风创始人胡开基、素饮糖人联合创始人席东等多位在细分赛道已经跑出头部效应的知名品牌主理人，将亮相本届大会，聚焦《细分赛道，匠心饮品》这一主题，分享成功破圈的宝贵经验，能够碰撞出哪些可以标准化应用的关键因素和方法？
关于大会更多精彩内容和重磅嘉宾，后续我们将陆续更新，诚邀您的持续关注。
02 全生态平台如何搭建？能够提供哪些赋能？
2022FBNB新饮力大会 由 上海博华国际展览有限公司 和 Brandash品牌全域增长 联合主办，职业餐饮网、消费界、新餐饮产业联盟、大笨象茶饮、时餐教育、FDL 数食主张 共同协办，致力打造饮品领域一年一度的引领峰会。本次大会依托 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，以及 FHC上海环球食品展 超过100万零售以及餐饮渠道专业采购资源，整合饮品行业上下游全生态资源，打造全生态交流分享与商务配对平台，为参会者提供全方位的专业赋能。
线上线下全渠道曝光 让更多人看见潜在的爆款
为爆款提供更多可能性。此次大会推出专为品牌精选的特色展位。联动抖音、快手、淘宝、小红书等平台多家头部MCN机构，覆盖主播数1000+ ，以及咖啡饮品食品全媒体矩阵，对头部供应链企业的全新产品方案、小众品牌的逆袭爆款产品、头部品牌研发人员的切磋交流等精彩活动进行报道传播。
同时，大会还将联动盒⻢鲜生/大润发/农工商/CVS等线下零售渠道，助力品牌与线下渠道的对接配对，促进更多线下消费人群的触达。
联名各家知名资本 品牌融资扩张新契机
资本杠杆对茶饮品牌巨大的撬动力，已经被市场多番验证。
在市场竞争越来越考验品牌多维度能力的当下，与资本的对接，是品牌补齐短板，全力冲刺的重要契机。但资本天然的稀缺性，如何能够让自己的品牌为资本所看到并愿意了解接触？为此新饮力大会联合各家知名资本，为品牌融资和扩张提供难得的商务洽谈机遇。
新饮力大会颁奖 评选年度优秀品牌
这不仅仅是一份荣耀，更是品牌产品力的一次全维度检阅。
新饮力品牌饮领奖
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新饮力生态饮领奖
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FBNB2022首届新饮力大会秉持着权威、公正与专业，从「产品力、营销力、增长力、渠道力、数据力、口碑力」六大维度出发，总结了一套由内而外检验茶饮品牌核心竞争力的「六力模型」，并以此作为「新饮力大会饮领者奖」评审指标，邀请行业顶尖专家评委，评选出年度优秀品牌标杆。
新饮力大会饮领者奖分为「品牌饮领者奖项」和「生态饮领者奖项」，旨在覆盖潮饮领域的优秀品牌和服务平台。评审会委员将严格按照产品力、营销力、增长力、渠道力、数据力及口碑力六大专业评审维度进行评审，对于进入奖项评审的品牌，会获得相应的权益和持续媒体曝光。
米其林闭门晚宴 分享匠心餐饮理念
大会当晚，我们将以「米其林闭⻔晚宴」的形式，创造一个茶饮人的私密交心场，凝聚更多行业挚友一同开启2022下半年的品牌成长！
届时，我们将邀请品牌创始人、资本合伙人等体验匠心餐饮，构建行业人脉，并邀请餐厅主理人分享匠心餐饮理念。
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大会合作
陶女士
13818186657（微信/企微同号）
Flora.tao.cn@informa.com
仲女士
18016007947（微信/企微同号）
Miya.Zhong@imsinoexpo.com
新饮力大会合作伙伴
03 大会主办方介绍
HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会及系列展✦
第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会(HOTELEX Shanghai)将于2022年8月4-7日在国家会展中心(上海)举办。展会同时也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过23万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、专业观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。同时HOTELEX展会在成都、天津、深圳等地举办品牌区域展，为酒店及餐饮业深度赋能。
FHC上海环球食品展✦
FHC是上海博华国际展览有限公司旗下专业食品饮料展览，由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办的 FHC 上海环球食品展已成功举办二十五届。回顾 2021 年展会，比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等超 16 个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域的专业观众莅临参观洽谈。全体与会人员严格坚守防疫管理制度，为新常态下的商贸展览活动筑造了坚实的基础，更为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。FHC2022 将步入新的发展阶段，展会将全方位覆盖食品、餐饮及相关产业，拥有更丰富的主题内容，更新鲜的资讯，以及更精彩的专业活动，我们继续期待您的加入！
Brandash品牌全域增长✦
全域增长是品牌的必经之路，Brandash陪伴品牌一同成长，穿越周期。曾发表两篇万字长文《品牌全域增长模型》和《品牌线上作战手册》，均获得新消费各界人士认可，Brandash将持续为品牌提供全域增长服务。
