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类别：课堂 关键字：葡萄酒 时间：2018-04-25 18:38 来源： 作者：
如今葡萄酒已经享誉全世界，那么葡萄酒最早出现在哪里，又有怎样的发展史呢？以下是葡萄酒历史。
源远流长的葡萄酒历史
2006年在央视经济频道播出的一部《大国崛起》纪录片，展现了葡萄牙、西班牙、荷兰、英国、法国、德国等九个世界级大国相继崛起的过程。而对于全球葡萄酒产业来说，每一个葡萄酒产酒国也有一番"大国崛起"的辉煌历史。
葡萄酒起源于哪里？
古波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。葡萄酒的历史从此开启。
随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家进而到波斯、埃及、希腊、罗马、高卢（即法国）……
由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，因而葡萄酒在欧洲国家至关重要，法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"，欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。
古亚美尼亚葡萄酒酒窖遗址，这是已知最古老的葡萄酒酒窖，时间大约是公元前4100年
在葡萄酒历史研究中，在欧洲保加利亚的古人遗迹中发现，大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，而古代诗人荷马亦在他的两本著作中提到色雷斯人（保加利亚的古人）的优良酿酒技术。
公元前1700年--发现距今3700年的以色列酒窖。
中国葡萄酒历史：
中国葡萄酒闻名世界是在1915年。西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。
