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类别：课堂 关键字：白兰地 威士忌 时间：2018-04-16 18:46 来源： 作者：
白兰地和威士忌同为蒸馏酒，也是全世界消费者比较受欢迎的烈酒。今天为大家讲解一下白兰地和威士忌的区别，以及白兰地怎么喝。
白兰地怎么喝？
1. 直接喝白兰地或者加啤酒喝，很辣，一般人不建议尝试
2. 掺雪碧或者可口可乐。按照1：0.8的比例掺好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后，雪碧的泡泡出来了，趁泡泡没下去前一口喝完。
3. 掺冰红茶或者绿茶。感觉茶的味道和白兰地酒精的味道挺完美地掺和在一起了。这种喝法比较伤胃，建议不要多喝。
4. 星阁苏打水。这是老外喜欢的喝法。
白兰地和威士忌的区别有哪些？
一、酿造区别：
白兰地一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类。
威士忌是一种用谷类制成的酒，一般以大麦麦芽蒸馏。也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由无色透明转为琥珀色。
二、色泽区别
陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型。而威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。威士忌，在陈年的过程中酒色也由无色透明转为琥珀色。
三、饮用区别
威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。
白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。
