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岭南寻味
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用料清单
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陈⽪皮红⾖豆基底：蔗糖糖浆 30g
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自制陈皮红豆浆 100g⾹叶桔品金⽑猴红茶 50ml
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冰块 150g成品如下：
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上述陈⽪皮红⾖豆基底 150ml⾃制椰奶冻 50g
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陈⽪条 1条
作品理念
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我的作品灵感来自于岭南文化地区，特色美食糖水。在广东、广西、海南一带称为糖水，外省则称为甜品。岭南文化又分为海南文化、广东文化、广西文化，那么我以广东文化一款家喻户晓的甜品陈皮红豆沙制作整支产品主线部分，搭配海南文化的椰奶布丁、广西文化药食同源的一味药材香叶，搭配红茶，制作一款以糖水为创新的茶饮
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