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黄山毛峰茶业集团生产的干桂花,原料选择来自贵州遵义的桂花基地,选取毛蕊花糖苷含量最高的金桂品种,精心加工而成。来说说这款干桂花的三大优势吧: 贵州省遵义市属于亚热带季风气候,终年温凉湿润,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,日照充足;地质方面属于典型的石灰岩山地,石灰岩受雨水冲刷作用,在地表形成沟壑,适合桂花种子生根成林。桂花的地域性聚集较为明显,贵州的桂花种群较为稳定,不易变异,有研究对福建、中国台湾、湖北、浙江、湖北、江西、贵州、广西、陕西、安徽、云南等地的桂花表型变化进行了研究,结果显示桂花种群表型的变异程度与经纬度、地理、气候等因素相关,地区之间差异明显,变异系数最大的是湖北桂花(29.73%),而贵州桂花最小(13.68%)。所以,贵州的地理环境非常适宜桂花的生长,而且桂花树也是遵义市的市树哦。 桂花的从花蕾到全开一般只有8~9天短暂时间,采摘期较难把握,有“早采三天花不香,迟采三天花下降,中间三天正当时”的说法。贵州桂花生产基地的工作人员根据其丰富的经验,在花蕾裂口嗅到微香后三天,裂口5~10mm,呈虎爪型,花朵颜色最鲜艳时进行采摘,是为最理想的桂花采摘时间。鲜花在及时采摘后全程低温烘干,不熏硫。规模化、基地化的种植采收加工相对于散户对于桂花品质的把控有着明显的优势。 黄山毛峰茶业集团作为500强企业的供应商,获得雨林联盟认证、FSSC 22000认证,对产品的质量有着严格的把控,除了常规的农残、二氧化硫指标,还会加测桂花中特有的活性成分——毛蕊花糖苷(别名:类叶升麻苷)含量,一般会控制在6~12%之间。
桂花可以做成桂花酒,做出来的桂花酒色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,口感生香,回味绵长。 桂花可以做成桂花糕,在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情,可以怡情养性。 桂花本身的香气可以使人舒缓情绪,桂花可以沏成桂花茶,长久饮用,不仅可以起到美白肌肤的作用的,还可以使口齿长留余香,使人回味无穷。 桂花具有温补阳气的功效,对于体虚体寒的人群来说,可以适当的饮用桂花,有温补的效果。
可应用于餐饮及新茶饮的原料、袋泡茶原料等。