山梨糖醇批量采购-山梨糖醇高端供应-1687087-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

山梨糖醇是由淀粉经酶解、精制加工成葡萄糖，然后在催化剂的作用下，经氢化还原、精制、结晶而得到的一种六元醇。

理化性质：结晶山梨糖醇外观为白色结晶或结晶性粉末，无臭，有清凉的甜味，甜度为蔗糖的0.5 ～0.7倍，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸，难溶于有机溶剂，其能量系数为10kJ/g。

产品特性：山梨糖醇具有极低的升糖指数、非致龋齿性等多元醇的性质，可以发生脱水氧化、酯化、醚化等反应，耐酸、耐热性能好，与氨基化合物不易起美拉德反应，具有很强的吸湿性，其吸湿能力略小于甘油。