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热风炉 Atoll 900
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热风炉

  1. 我司风炉采用双向热风循环系统,炉内升温更快,炉内热量分布更均匀,烘烤时间更短。五档风速可满足不同产品酥脆度的需求。
  1. 触屏版风炉把打蒸汽、开风门、调风速等烘焙步骤编写进烘烤程序里,可实现一键式烘烤,减轻烘焙师工作量。
  1. Atoll 900 采用竖盘摆盘方式, 烤盘600x400,每次可以烘烤5盘,不仅保留我们高比风炉一贯的出品膨胀度和光泽度等优势,而且更大程度地提升了出品均匀度。

 

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