SRF极和牛批量采购-SRF极和牛高端供应-1671311-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

【品牌介绍】

“SRF|極”是美国Agri Beef公司的高端和牛品牌。45年来，这家家族企业与整个美国西北地区的家族农场和牧场合作，参与牛肉生命周期的每一步。

Agri Beef成立于1968年，是一家拥有52年历史的家族企业。1988年投资了第一个和牛项目，之后被命名为Snake River Farms (SRF)。现在，Agri Beef在华盛顿州及爱达荷州拥有11个分支机构，产品出口到30多个国家。

【专业饲养】

“SRF極”和牛在许多方面采用了日本传统的饲养和牛的方法。与美国的商品肉牛相比，我们的和牛是采用谷物“缓慢饲养”500天以上，这样肌间脂肪或大理石花纹可以在肌肉内沉积更长的时间。

“SRF極”美国和牛的美在于追求极致。为了让牛肉风味更加浓郁，我们用最好的品种在最好的环境下饲养。与传统牛肉相比，它的饱和脂肪比例较低，单不饱和脂肪比例较高，有着更好的营养价值。

【高级品质】

“SRF極”和牛的等级从美国农业部的“极佳级”或日本的BMS 5等级(牛肉大理石纹等级)开始逐渐提高品质等级。

由于高级品质和极致风味，“SRF|極”和牛是米其林大厨和奥斯卡晚宴的宠儿，成为美国14家米其林星级餐厅的指定食材，其中7家是米其林三星餐厅。