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桂花黄米馅

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桂花黄米

桂花黄米馅,它采用了先进科学的制作工艺,并在馅料中加入桂花等天然原料,使得口感口味丰富递进。既保留了传统食材文化,又符合现代人的口味需求,成为了现代社会中备受年轻人欢迎的本土创意混搭食材。

黄米中淀粉含量一般为76.0%-80.0%,但几乎都是支链淀粉组成,极易老化,在加工过程中的难点在于保持黄米软糯的口感。京日通过对原料的科学研究,严选原料的同时,精准把控生产中的“时间、温度、计量、顺序”,保证产品品质标准。

 黄米中蛋白质含量一般为11.5%-12.5%,脂肪含量一般为2.5%-5.8%,且亚油酸含量较高。黄米中镁(Mg)的含量较高,约为116mg/100g,镁有抑制冠状动脉粥样硬化的作用。铁(Fe)的含量约为5.7mg/100g,铁是机体内各种酶所必需的,具有维持心血管系统正常结构和功能的作用。钙(Ca)的含量约为30mg/100g,是玉米和大米的2.3倍。黄米是高铁、高镁、高钙的食物。且黄米中钾(K)含量约为307mg/100g,钠(Na)含量约为2.2mg/100g,具有高钾低钠的特性,对心血管、高血压病人有很好的作用。

京日桂花黄米馅,完美的展现清甜的桂花香味和软糯的黄米香,桂花赋予产品独特的芬芳香味,黄米带来糯叽叽的口感,形成米香、花香的双层口感。吃一口桂花黄米,就仿佛是在品尝整个秋天。也许,能弥补某个秋天没有如约邂逅到桂花的遗憾。

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