植赋600目超细咖啡酱批量采购-植赋600目超细咖啡酱高端供应-1662160-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

植赋咖啡酱是由整颗咖啡豆，辅以植物油，经物理研磨制成的600目以上的醇香酱体。相较于传统速溶咖啡粉，尤其在烘焙领域中，具有味道丰满，低温易溶的优势，且价格仅是咖啡粉的三分之一。

植赋超细咖啡酱在产品应用（以烘焙甜品为主）中，相较咖啡粉，有以下优势：

在做咖啡口味甜点（咖啡味蛋糕坯、调味奶油等）时，若选用传统速溶咖啡粉进行调味，当配方中含有鸡蛋、且无水/奶时，速溶咖啡粉无法在常温下快速溶解，需要加温。而咖啡酱无需加水，只要配方中含有油脂、鸡蛋等材料，咖啡酱就能立刻溶解。
咖啡酱采用整颗咖啡豆，因此味道更加浓郁丰满，咖啡香气更完整，接近手工现磨咖啡的味道。