磷酸盐系列批量采购-磷酸盐系列高端供应-1621641-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

磷酸盐系列食品稳定剂

1.单体系列产品

（1）食品级三聚磷酸钠（STPP）

（2）食品级六偏磷酸钠（SHMP）

（3）食品级焦磷酸钠

2.复配稳定剂系列产品

（1）米制品改良专用型：能使淀粉粒子与蛋白质互相结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，可使米面粉耐煮、耐泡、不混汤、不断条、米粉表面光滑细腻，不易发脆；增加面线的耐煮度，改善口感；增强面线可塑性和延伸性，改善面线搅拌性能。

应用范围：米粉、米线、沙河粉、排粉、粉皮、湿挂面、生湿面等米面制品。

用量：0.2%—0.5%（以干粉计）。

（2）面制品改良专用型

能显著改善面条性能，对面制品有全面的改善作用，特别是对面制品的延伸性有比较明显的改善效果、增强面条强度。

应用范围：方便面、面饼面条、挂面等面制品。

用量：最大用量0.5%。

（3）肉制品保水专用型

在加工过程中保持肉类鲜红色泽，抑制褐变、抑制细菌产生，防止肉质腐败，增强肉质口感，延长货架期。

应用范围：用于各类肉制品加工生产，包括鲜肉、熏制肉、酱肉、烧烤、香肠等。

用量：最大使用量0.5%

（4）通用型复合磷酸盐

保护产品的天然色泽和风味，抑制类脂物质的氧化，减少解冻后的水分流失，延长产品保质期，具有抗氧化的作用。

应用范围：水产品（鱼、虾鱼丸等）。

用量：根据实际情况而定。

联系方式

柳州爱格富食品科技股份有限公司

电话：0772-3126680/3122008

网址：www.adanachina.com

邮箱：sales@adanachina.com

公司地址：广西柳州市柳东新区官塘工业园