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3017-1阿薩姆紅茶

3017-1阿薩姆紅茶

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風味描述

選自適宜氣侯的越南名茶莊園的阿薩姆紅茶,經過標準萎凋、揉捻、發酵、乾燥的紅茶製成過程,讓茶葉散發完美香氣與光澤。木質香氣後段帶有淡淡麥芽糖香,從聞到香氣到入喉皆一致的風味,茶感淡薄沒有強烈的苦澀味,尾韻回甘清爽。

  • 發酵度:全發酵
  • 烘焙度:無焙火
  • 成分:阿薩姆紅茶
  • 茶湯顏色:紅明色

3017-1阿薩姆紅茶

▲茶葉五屬圖

苦味 2
澀感 3
甘味 2
水體 2
鮮度 3

應用葵花寶典

茶葉使用說明:

  • 建議製作方式:沖泡9-10分鐘
  • 建議浸泡溫度:95℃~100℃熱水
  • 建議使用比例:1 : 40(茶葉g:水量cc)
  • 製作流程:點這裡看說明

※可依照店家風味需求自行調整沖泡時間與用水比例

飲品應用建議 :

純茶 ★★★ 奶茶
鮮奶茶 氣泡飲 ★★★
水果茶(偏酸)   水果茶(偏甜) ★★★
冰沙 奶蓋茶
冷泡茶   雪泥

實務應用範例:紅茶、檸檬紅茶、蜜桃夢露紅茶仲夏水果茶氣泡飲

 

3017-1阿薩姆紅茶
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