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食饮在线 > 食饮产品 > 烘焙设备及原物料 > 烘焙原辅料 > 【安佳高效烹饪稀奶油】
安佳高效烹饪稀奶油
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恒天然商贸(上海)有限公司 恒天然商贸(上海)有限公司

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产品详情公司概况

供应规格 Available in  12×1升

主要应用 Key Application  烹饪，意大利面，汤，蛋挞，酱料，慕斯等烘焙类产品

特点 Feature

  • 安佳高效烹饪稀奶油由高品质奶油制成并在所有热厨房应用中表现稳定
  • 专为烹饪而设计
  • 性能优异，因此制作的菜肴在加热、冷藏或冷冻的状况下均保持稳定表现
  • 为酱汁带来浓郁的奶油口感，并具有出色的包裹性，只需少量就可产出高品质产品

优势 Advantage

  • 为热厨房的应用而设计，可以在高温加热下不会分离和结块
  • 预先浓缩。产品经烹饪后无损耗，节约用量
  • 不会发生后增稠现象。在醋，酒，橙汁或辣的配方中表现良好
  • 出色的包裹性和光泽度。多功能的奶油可以用于热和冷的菜肴以及奶油泡沫等

客户惠益 Benefit

  • 热、酸稳定性：在自助餐炉和水浴加热中可以长时间维持很好的奶油状态，不结块或变干
  • 不用花额外时间浓缩酱汁，节省烹饪时间，节省原料。减少奶油使用量=降低成本
  • 再加热性能：可以预先准备好酱汁，冷冻后重复加热并不会产生分离或结块
  • 出色的成品和包裹性，客户会被菜肴一贯的诱人外观而吸引

产品储存及使用 Storage & Handling

  • 应保证在整个供应链中+2°C到+4°C运输和保存
  • 避光储存
  • 保质期为7个月（未开封）
  • 一旦开启，请冷藏保存，并在3天内使用完毕
  • 请勿冷冻，避免温度波动

营养信息 Nutrition Facts  每100克

  • 能量（千焦）

880
  • 蛋白质（克）

2.9
  • 脂肪（克）

20
  • 碳水化合物（克）

5.4
  • 钠（毫克）

65


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