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LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

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M1OOATTIVA


传统与现代的结合。

M100一直是LaCimbali浓缩咖啡的代表。这台集优雅与高性能于一身的机器。

今天,M100系列全新定义这个类别的规则,为新一代专业咖啡机做准备。新型号改进了设计,热系统,人机工程学和界面(触摸或按钮),同时提供不同个性定制。

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

所做的一切都为了提高咖啡师用M100Attiva的体验感,总让他们提供优质的咖啡饮料。

三款机器,三种不同的热系统同一个宗旨:灵活,高效 ,独特

机器的心脏

 

热系统是它的核心所在:

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

 

我们想要一台可以应对各种不同解决方案以满足每一位咖啡师的要求并始终提供最佳状态的咖啡机。

 

正因如此我们打造了一个灵活的系统一杯接一杯的来提高调配质量和浓缩咖啡的感官轮廓。

 

HDA

 

该系统管理每一种饮料的压力分布,并引入了执行输液阶段的能力,这对咖啡的感官分布有影响。保证更好的质量,提供更高的压力曲线设置的可重复性。多亏了一个直观的控制系统,所有这一切都以一种非常简单的方式完成。多亏了多锅炉技术,当然每一个冲煮头的温度都可独立调节。

全新外观

 

我们认为是时候用长期累积的经验打造一台新

 

咖啡机。然而,要创造一台以前从未见过的机器,就必须重新设计过去使用的某些元素,并改变我们设计它们的方式,即聚焦每个咖啡师的需求....

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

全新操作台以及新支撑脚

M100Attiva的压铸铝盖设计彰显摩登,全新支撑腿设计使M100更符合美学,更律动。

全新的背板与边框设计

一条优雅的线条包裹整个机器, 从一个表面到另一个表面的美连续性使其更具吸引力通过后面板上新的LED条定位。

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

杯架

通过重新设计缩小了杯架尺寸,使机器看起来具优雅。

关于设计

 

迈向新设计的第一步-降低高度。

一个简单的想法:咖啡师不再被机器遮挡,而是更接近他们的客人,产生更多的面对面互动。

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功能设计

人体工程学在咖啡师和机器之间的关系中起着至关重要的作用。通过一些技巧,我们成功地完善了使用新M100 Attiva的体

验,提高了效率。

加长的温杯系统

正因如此可最大化的利用空间摆放更多杯子,并且也更贴合人体

工程学角度。

冷触蒸汽杆

新的设计可使用户更方便的使用以及打理储藏,同时也满足咖啡师不同尺寸的使用。冷触系统也避免烫伤,便于清洁。

结合式界面LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

新M100Attiva新增的功能是可选择不同的界面。机械式按键与OLED的结合组成了新M100Attiva's 的界面。这种综合系统的目的是使咖啡的制作更为简单:这些按键可以立刻发出指令,而在OLED上你可以控制所有参数。比如萃取的时间;锅炉内水温及压力(仅限HD版本)以及咖啡师需要提供的每一杯高品质咖啡的详细信息。另外,M100Attiva 可以在每一个冲煮头上配备触摸屏,不仅实用还提供更多定制的可能。

可定制

新的M100Attiva系列为每位咖啡师提供了卓越的定制化择,从与众不同的颜色开始:哑光黑,哑光灰和钢琴白。在一些不同版本中,你可以选择3个或6个按钮的界面系统或是触摸屏,可对显示的各个方面进行全面的操控。本次还配备有独有的配件系类,不锈钢手柄,粉碗,和特殊冲煮网。
技术

热效率

锅炉上覆有一种特殊涂料,这种材料具有良好的隔热性能,保证节能的同时还减少了其他部件的损坏。此外,多亏了节能模式,当冲机器长时间不工作时会自动降低锅炉压力;只需要按下机器上的任意一个按键就会回复到最佳工作状态。

 

TAD技术

新系统,对以前的TD系统做了革命性的升级,现在不仅可以改变萃取温度,也可以对预浸泡阶段进行调节。

预浸泡阶段:与传统Cimbali系统类似的蒸汽化预浸泡

萃取阶段:通过TD功能我们可以按需求减少和控制温度

LaCimbali金巴利咖啡机M100ATTIVA

遥测技术

将机器于LaCimbali磨豆机用蓝牙技术连接,将确保完美的咖啡研磨度.机器通过监控获得数据,并直接指示磨豆机对研磨度进行有必要的自动调整,不需要咖啡师的干预。标配USB接口可以导入下载配置数据和并通过USB密钥直接设置咖啡豆配方。

 

智能锅炉

M100 Attiva采用LaCimbali专利智能锅炉技术,优化锅炉热水回收,保证热平衡,提高热水和蒸汽性能,降低能耗。

 

RUVECO TECK

与蒸汽水接触的机器部件通过一种生产工艺Ruveco-Teck,可大大减少金属在饮料中的释放。这项专利已获得NSF证书。

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