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FAEMA E71大师级咖啡艺术家的最佳解读者。
我们遇到过很多美妙的介质,让我们得以体会这世间众多不可思议的情感与情绪,音乐,绘画,摄影,还有建筑,写作和美食等等都是诠释的方式。当初以敬畏来解读文化和激情时,它们便成了艺术,得以达到最高峰的形态。我们相信,咖啡也是一门艺术。由此,我们构想、设计、创造了新的FAEMA E71。这款经由专业设计师设计的咖啡机,不仅代表了世界上最好的品质与风味,同时也是那些以咖啡为艺术的人的热情和技巧的最佳表达。
我们在此表明,对于那些懂得并挖掘咖啡真正艺术的人,FAEMA E71将是他们的不二之选。他们付出了更多的心灵和脑力在自己专注的事情上,选择FAEMA E71将不予辜负这种热情。
当经典邂逅全新设计
FAEMA E71是专业意式咖啡机中的佼佼者。Giugiaro大咖设计、尖端科技,融入传统经典。一台咖啡机在手,艺术与自由都归咖啡师所有。
承载着E61的传奇,新型革命性意式咖啡机迎接挑战、应运而生——E71,连接着最佳科技与标志性设计,联结了温控系统与人工/自动双重控制系统。
创新之处
新的FAEMA E71采用GTi流量控制系统,提供新型液压回路,保证了高精度送水,也完美调节了咖啡冲泡时间。
独立的冲泡头组保证热稳定性,同时让咖啡师自由管控多种咖啡冲泡温度。
不同的冲泡方式
冲泡头上方的控制扳手让咖啡师完全掌控咖啡冲泡流程。或者,咖啡师可通过4.3’’的触屏选择数字“记忆学习”模式,触碰显示屏上每一个按钮,同时利用扳手来控制咖啡制作。
创新的人体工程学解决方案
冷触感蒸汽棒,独特的咖啡手柄卡口采用符合人体工学的角度,手柄部分采用了全新的软触式材料。咖啡制作区配备了照明和冲洗系统,谨防制作过程中的咖啡和蒸汽溅出。
PGS(Perfect Grinding System)系统能直接通过蓝牙让磨豆机与咖啡机联动,在咖啡机监测到萃取状态不稳定的情况下让磨豆机及时地作出反应,自动调整研磨参数,从而进一步保障每一杯espresso的出品品质。
SCA比赛级别认证。
精确控温,0.5的误差,10°角 ,预浸泡,乔治亚罗。这一切诠释了E71的用心与品质。
根据WCE比赛用机的检测标准,比赛用机需要在14次间隔时间不同的连续出杯中保持冲煮温度在90.5℃至96℃之间、标准差在1.1内。这也就意味着,在20多分钟的检测时间里机器要保持精确到1℃以内的温度控制,并保持温度的长时间平稳。
但较之WCE的检测标准,Faema E71E的设计标准更为严苛,其标准差区间设定为0.55,这使E71E的冲煮温度较比赛场要求更为精准、波动更小。
另外,WCE对粉碗的均匀性也有着一丝不苟的要求,考验着厂家的品控能力:
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