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改善焙烤制品的组织结构
使口感细腻香醇酥软，赋予更佳的风味
改善产品面团的物理性能，提高操作性能
可防止焙烤制品老化、塌陷、延长货架期
用于焙烤产品的霜饰，不吸潮
高脂肪奶精可用于各类焙烤预拌粉
通用指标
外观：呈乳白色或黄色粉末状，均匀一致无结块。
项目指标
脂肪：按客户要求生产（0%-75%）
蛋白：按客户要求生产
水分：≤4%
砷： ≤0.5mg/kg
铅： ≤1mg/kg
菌落总数：≤10000个/g
大肠菌群：≤90个/100g
致病菌不得检出
包装存储
本品采用复合膜纸外袋，聚乙烯内袋，25kg/袋或按客户要求规格包装。
本品应放置在阴凉干燥处，保质期为18个月。
功能型奶精
江西长汇食品有限公司
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无脂型咖啡伴侣专用植脂末
江西长汇食品有限公司
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奶糖片专用型奶精
江西长汇食品有限公司
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冷饮制品专用型奶精
江西长汇食品有限公司
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