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类别：资讯 关键字：巧克力 上海国际巧克力展 巧克力市集 时间：2024-08-28 10:43 来源：FHC环球食品展 作者：
Salon du Chocolat国际巧克力展是全球最久负盛名的巧克力行业展览会，自1995年在法国巴黎创办以来，云集可可豆种植国、巧克力生产商、巧克力制造设备、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的世界杯。
2023年首届Salon du Chocolat上海国际巧克力展与FHC上海环球食品展同期举办，汇集60+国内外巧克力品牌，它们分别来自比利时、法国、德国、意大利、西班牙、委内瑞拉、马来西亚，还有来自中国本土的bean-to-bar精品巧克力品牌参展。现场呈现了环球巧克力品鉴秀、巧克力博物馆、环球巧克力市集和三星堆巧克力艺术展等多场精彩纷呈的活动，共有150,000+观众前来FHC和巧克力展区域参观打卡。
第二届Salon du Chocolat上海国际巧克力展将于2024年11月12至14日在上海新国际博览中心N3馆举办，依然与FHC上海环球食品展同期举办，引爆食品&饮料市场新生力量。
巧克力市集：市集亮点抢先看
环球巧克力市集 Global Choco Village是巧克力行家的天堂，专门为独立巧克力品牌打造，是国内外巧克力品牌测试产品口味并与消费者直接对话的前沿平台，现场可以售卖巧克力。
如果你的品牌够特别，也欢迎在我们的舞台上分享品牌故事，带现场观众一起品鉴你家的巧克力，如果你是巧克力品牌主理人或是巧克力品牌进口商，欢迎你“携巧入驻”。
展位预定请扫码:
作为主办方，我们在小红书打造了“爱巧说”巧克力爱好者社区，无论你是巧克力爱好者还是巧克力品牌方，欢迎加入“爱巧说”，大家一起围绕巧克力谈天说地吧！
温馨提示：市集人气爆棚，记得提前来占位～环保袋也别忘带哦，轻松装满你的巧克力战利品！
展商大揭秘：必打卡的三大品牌
本期我们先为大家介绍3家入驻巧克力市集的品牌，新鲜出炉喔～速速Mark住，现场市集不迷路
01 VOISIN
展位号：N3D80
新品：土豪金礼盒
婚庆彩糖系列
VOISIN (万顺)：来自法国里昂的百年巧克力品牌，结合了传统与创新。作为法国最大的巧克力与咖啡家族企业，VOISIN万顺早在1897年便诞生于"美食之都"里昂。品牌之父列昂·万顺先生凭借独到眼光，从世界各地寻回优质可可豆及咖啡豆，以精湛工艺为人们呈现尊贵典雅、愉悦舌尖的味觉魅力。
今年他们将带来特别的婚庆彩糖系列和都市观光联名活动，“游上海”“吃上海”VOISIN今年的联名活动福利满满喔，2支冰淇淋&2张都市观光巴士券，给你们不一样的法式浪漫体验！
巴士券&冰淇淋
02 CACAOLAB
展位号：N3E80
CACAOLAB:是一个诞生于中国香港的精品巧克力品牌。秉持着中国香港人追求卓越的精神，从南美精选优质可可豆，在中国香港的工厂生产，每一步都坚持做到最好。
CACAOLAB的工厂拥有最先进的巧克力生产设备，为的就是提炼出可可最精致的风味。同时，品牌承袭中国香港的创新活力，不断挑战各种可能性，探索不同食材的创新组合和制作技艺，让CACAOLAB的巧克力给您的味蕾带来前所未有的愉悦。
03 小喜 Little Hey
展位号：N3E81
小喜 Little Hey：小喜Little Hey 品牌诞生于2019年，是浙江义乌这个小城里的一家社区精品咖啡馆。2023年底拥有了第二家精品咖啡与精品巧克力集合店。小喜以精品咖啡的概念与思路设计展现不同产区可可的风味，在进入巧克力行业第4个月即获得了CFCA中国精品巧克力大赛银奖，在第8个月获得了ICA国际精品巧克力亚太银奖。小喜作为巧克力行业新品牌，正在飞速进步与成长。
近期新上架了小喜的第一款100%纯黑巧，是秘鲁的春丘。特殊可可的生长气候，造就了春丘丰富的水果花香，单宁含量非常低，所以哪怕是做成100%的纯黑巧也不会有很高的苦，适合进阶的单源黑巧爱好者。如果是精品巧克力的入门阶段爱好者，我们也准备了70%的秘鲁春丘。区别于100%那么直接的花香和柠檬，加入糖的春丘多了更为圆润的葡萄风味，还有在100%中没有发现的，一丝丝姜的香料风味。
参展品牌持续更新中，别走开～
活动详情请关注Salon du Chocolat官方信息，更多惊喜陆续揭晓！
Salon du Chocolat Shanghai 让巧克力在中国市场发光！下期见！
