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类别：资讯 关键字：成都餐饮 餐饮行业发展 高峰论坛 时间：2024-06-24 13:34 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：
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HOTELEX成都展 倒计时 07 天！
6月27日，由成都市商务局、成都市市场监督管理局指导组织、由成都餐饮企业联合会主办，由成都市美食产业（绿色食品）联盟和上海博华国际展览有限公司联合主办的破卷谋变·共探餐饮行业发展新路径—2024成都餐饮行业高峰论坛，将于2024年6月27日在成都世纪城新国际会展中心H2馆D论坛区和HOTELEX第十届成都展同期举办。
01
大会主题
2023年，成都餐饮收入整体规模达到1821.6亿元，同比增长26.1%。但与此同时，数据的增长与许多从业者的实际感受却并不匹配，尤其是围绕价格、产品的内卷，更是让许多餐饮人身心俱疲。
持续的内耗必将不利于餐饮行业的持续健康发展。如何破卷谋变，需要更多力量的加入和更多资源的调配，需要各方的共同参与、探讨、应对。
本届论坛针对餐饮市场现状，整合行业协会、会展平台、餐饮品牌、餐饮供应链企业和专门媒体机构的优质资源，特邀多位行业精英，以“破卷谋变·共探餐饮行业发展新路径；重塑餐饮行业竞争新格局”为主题展开探讨，力求引领餐饮企业突破内卷走出困局，重振美食之都兴盛之局面。
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大会议程介绍
出席本届大会的嘉宾，包括行业协会领导、知名餐饮品牌和供应链企业主理人、餐饮自媒体网络达人等，汇聚不同角度的观察和实践，以主题报告和圆桌对话的形式，相互碰撞，寻找破卷谋变的机会和方法。
成都餐饮企业联合会会长柏林将在峰会现场作成都餐饮联合会《年度工作报告》，通过对过去一年工作的回顾，不仅可以复盘成都餐饮行业的现状，更加深刻地理解行业发展痛点难点，同时也为未来的发展定下科学基调。
北京大鸭梨餐饮集团总裁郭琦将带来《求变创新、深化布局，谋求餐饮行业可持续发展》的主题分享报告，结合企业自身实践，给出求变创新、可持续发展的实操案例，以及在此过程中的深度思考。
朱光玉火锅馆创始合伙人、冒椒火辣品牌合伙人李扬将带来《打破常规餐饮品牌的逆势增长之路》，探讨在常规品类中打破传统认知、寻找市场新机遇的可复制模式。
巅峰未来文化创始人、全网粉丝2000万+的比尔盖南，带来《从草根到网红到品牌的成长之路》，为互联网时代下，如何以流量为抓手，实现从网红到长红的成长路径。
同时，峰会还将举办《重塑餐饮行业竞争新格局》的圆桌论坛活动，邀请四川著名电视节目主持人兰妹担任主持人，小龙坎创始人吴东、塔斯汀品牌负责人张成英、重庆美食文化发展研究会会长/巴江水新派火锅创始人王伟、申唐产业董事长唐申和鸡毛店创始人王晓波等嘉宾悉数到场，就餐饮行业竞争新格局的重塑，给出自身的探索和思考。
03
火热报名中
指导单位：成都市商务局丨成都市市场监督管理局
主办单位：成都餐饮企业联合会
联合主办：成都市美食产业（绿色食品）联盟丨上海博华国际展览有限公司
时间：6 月 27 日13：00-17：00
地点：成都世纪城新国际会展中心H2馆D论坛区
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发现更多酒店餐饮行业的机遇和趋势，2024年6月27-29日，成都世纪城新国际会展中心，HOTELEX第十届成都展，我们不见不散！
