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类别：课堂 关键字：匈牙利葡萄酒 富尔民特 时间：2018-05-11 10:20 来源： 作者：
提起葡萄酒，人们一般会想起的是法国、西班牙、意大利等欧洲品牌，亦或是澳洲的品牌，的确这些国家的酒举世闻名，深受消费者和专业人士的青睐和追捧，某些经典款还在国际拍卖市场拍出极高的价格。其实同属于欧洲的匈牙利也出产葡萄酒，那匈牙利葡萄酒好不好喝，下面就来看一下。
目前，匈牙利年轻的酿酒师们正打破传统，将注意力集中在本土的葡萄品种上，如富尔民特、卡法兰克斯和欧拉瑞兹琳，欧拉瑞兹琳即威尔士雷司令在当地的名称。酿酒师们采用现代的酿造技艺来酿酒。匈牙利的葡萄种植面积相对较小，只有波尔多种植面积的一半。匈牙利22个葡萄酒产区遍布全国，由于气候和土壤条件的不同，这些产区各有特色。
欧拉瑞兹琳是匈牙利种植最广泛的白葡萄品种。这个品种和我们常见的雷司令名称相似，但却是完全无关的品种。采用该品种酿造的葡萄酒通常散发着矿物质的香气以及些许苹果和柠檬的气息。酿造过程中可采用不锈钢罐发酵和橡木熟化的方式，这取决于果实采摘下来的成熟度和浓郁度以及酿酒师的个人喜好等因素。
在匈牙利，葡萄酒的价格通常与其风格挂钩。价格较低的葡萄酒往往是不经过橡木熟化的。如果说欧拉瑞兹琳是匈牙利种植最广泛的白葡萄品种，那么富尔民特就是这个国家最珍贵的白葡萄品种。如果你追求的是独一无二的风味和品质，那么富尔民特将是不二之选。与霞多丽相似，酿酒师们可以通过不同的酿造技艺来提升富尔民特葡萄酒的复杂度。
好了，大家对匈牙利葡萄酒好不好喝比较清楚了，买点匈牙利葡萄酒品尝也是很不错的选择。
