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类别：课堂 关键字：刨冰机 制冷/冷藏设备 时间：2018-05-06 18:31 来源： 作者：
夏季炎热的时候，各种刨冰食品卖得最火，这时候如果家里有一台刨冰机，就可以自己动手制作凉凉的刨冰了。刨冰机是用来将冰块刨制成雪花状碎冰的制冷/冷藏设备，商家往往用来制作各种口感及风味的刨冰食品，广泛应用在餐饮业、冷热饮店、西餐厅、咖啡店、休闲小吃及宾馆等行业。那么该怎么选购刨冰机呢？刨冰机使用注意事项有哪些？
制冷/冷藏设备采购之怎么选购刨冰机？
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制冷/冷藏设备采购之刨冰机使用注意事项：
首先制冰用的水是盐水，至于盐水的浓度，需要根据需要冰量的多少和调制泵的自动调整了。
其次制冰机主体分两腔体外腔体内盘的一定密度的铜管，专业术语叫(蒸发腔)就是俗话讲的制冷的东西。这个是制冰机的核心，需要好好维护。
然后刨冰机、电动刨冰机、沙冰机和炒冰机外腔体内都是一个很规则的圆不锈钢腔体中心有一个三叶刮刀与内壁的距离可自行调整一般为3毫米.正好可以刮刀内壁上的刨冰，在冰刀的上方有几组均匀分布的铜喷嘴，将刮下的冰变成雪花片状。
