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类别：课堂 关键字：桃红葡萄酒 时间：2018-05-10 14:22 来源： 作者：
说起葡萄酒，按品类来说有红白之分。而桃红葡萄酒因粉嫩娇艳的色泽、清新脆爽的口感以及草莓等的甜美风味而受到众多消费者和专业人士的青睐。那有一些桃红葡萄酒会有一些年份的，那陈年桃红葡萄酒好不好喝，下面就为大家介绍一番。
其实不是所有的桃红葡萄酒都适合陈年，但也有那么一些优质的桃红葡萄酒，它们产自特定产区，使用特定葡萄品种，采用酒庄最为优质的葡萄果实，并且还经过了一定时间的新橡木桶陈酿，因而具有一定的陈年潜力。
邦多勒是普罗旺斯最著名的子产区，慕合怀特是这儿最主要的葡萄品种，当地出产的葡萄酒中，慕合怀特的比例至少要达到50%。这意味着，一款将产区标注为邦多勒的桃红葡萄酒中，慕合怀特的比例也不会低于50%。使用慕合怀特酿制出的葡萄酒大多呈淡珊瑚红色，酒体较一般桃红更为厚重，花香（如紫罗兰和玫瑰）浓郁，伴有杏、樱桃、干药草、烟熏和肉的风味。
法国卢瓦尔河谷的安茹产区出产的桃红葡萄酒十分出名，其中以安茹卡本内桃红最受大众青睐。此酒一般使用品丽珠和赤霞珠混酿而成，大多呈半干型，果香突出，散发着草莓、覆盆子和玫瑰花的芳香，余味中甚至还有少量白胡椒的气息。此外，这种葡萄酒酸度均衡，单宁架构突出，因此具有一定的陈年潜力，陈年后，覆盆子、玫瑰花和棒棒糖味将转化成浓郁的糖果和橘子皮味。
现在，大家对陈年桃红葡萄酒好不好喝有所了解了，有兴趣的话大家可以去品味一下。
