共有 379 个灵感图库
糖醋鲜果玲珑珠
13
/ 379
相关产品推荐
用料清单
-
鸡腿肉 500g杏仁片 5g
-
鸡蛋黄 50g脆炸粉 适量
-
草莓 5颗芒果（挖成球形） 5粒
-
生粉水 3g薄荷叶 2片
-
酸模叶 2片蓝莓 2颗
-
黄瓜片 2片糖醋汁 150g
-
花生油 3g精盐 2g
-
杏脯酱 50g
步骤详情
-
1
将鸡腿肉去骨去皮切成手指长薄片备用
-
2
将切好的鸡腿肉薄片用精盐腌制，然后依次铺好，放入杏仁，手法交叉走路卷成球型
-
3
将卷好的球型鸡腿肉，用蛋黄浆上号，裹上脆炸粉，用手抓紧抓实。然后倒入预热好的油中炸熟，捞起控油
-
4
草莓切好和挖好的芒果球混合，油起锅，倒入糖醋汁和杏脯酱，烧开后放生粉水勾芡，倒入炸好的鸡腿肉球翻炒均匀，装盘即可
该创作者其他作品
