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昆明
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用料清单
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【鲜活】荔枝酱 15g玫瑰乌龙 160g
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冰糖糖浆 15g无菌鸡蛋蛋清 20g
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新鲜西瓜 20g新鲜荔枝 20g
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新鲜青瓜 10g
作品理念
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底层部分：出品杯杯壁用黄瓜侧抛片环绕装饰，然后加入冰块至杯半 中层部分：雪克杯中加入铭氏冰糖糖浆、荔枝糖浆、加入新鲜的西瓜、荔枝，一起进行捣压约13下，然后加入黄瓜侧抛片，加入火龙果汁和适量的蛋清，加入玫瑰乌龙茶汤、冰块一起雪克摇匀，倒入出品杯中 上层部分：饮品上层撒上拧绞香水柠檬皮流下的汁液提香
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