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香煎芝士猪肉卷
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用料清单
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猪里脊 500g乳清芝士 250g
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菠菜 500g孜然粒 5g
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香菜籽 5g辣椒粉 5g
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黑胡椒粉 5g盐
步骤详情
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1
猪里脊切成片状，但不要切断。
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2
菠菜去梗焯水后挤干水分，切碎。
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3
孜然粒，香菜籽烘烤出香味，磨成粉。
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4
将乳清芝士，菠菜，混合香料，盐，黑胡椒粉拌匀，涂抹在猪里脊上，卷成卷后用TGB粘合。
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5
用猪网油包住后套网套。
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6
表面煎上色后烤箱烤至中心温度65度后取出休息。
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