8大缤纷功能,四季机器不闲置
Bakery Partner智能设计可制作芝士蛋糕、慕斯、卡仕达酱、酵母培养、冰淇淋奶浆、果酱、酸奶、及其他各式料理酱。
● 触摸屏LCD可编程序控制板、有三种不同温度程序来做杀菌、均质及老化
● 大开口出料设计,让浓稠原料更容易流出
● 可做巴氏杀菌,搅拌,均质,冷却,保存等功能。可以用来生产奶油,慕斯,液体蛋,调味酱,冰淇淋奶浆及各种果酱,食品 等,一机搞定
● 具有隔热装置的三片夹层式不锈钢原料桶盖可节约能源
● 高、低速两套搅拌系统
● JHD变极多速电机
● 自动报警及自诊断系统
● 速度、温度可调
● R404A制冷剂,德国Siemens西门子电器元件,美国Copeland压缩机
● 功能万向轮、水龙头
● 能力: 本机可以处理 12 到 38 升的原料
● 电力规格: 380V /三相 / 50Hz or 220V /三相 / 60Hz 220V/单相/ 60Hz 或50Hz.
● 冷冻系统: 3 匹马力(美国厂牌或者法国厂牌)
● 冷却系统:水冷或者气冷。(气冷式会有附加费)
● 最大功率:7千瓦
机器可以安装两种搅拌器
●高速均质搅拌器(快刀) 能解构分子成微粒/增加细腻度/适合制作各种高端食品加工
●低速混和搅拌器(慢刀) 适合制作芝士蛋糕/慕斯/卡士达/果酱等各种浓稠食品加工
