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拉瓦思(Lavash)是一种以小麦粉和水为主要原料的薄饼,形状以长方形,椭圆形为主。在里海周边和整个西亚地区广为食用,是当地最普遍的面包类型之一。因其悠久的历史,广泛的受众及影响,在2014年,联合国教科文组织将其列入人类非物质文化遗产名录。
拉瓦思的特点
麦西恩首款方形饼类产品,呈现全新造型和口感
饼体蓬松柔韧,适合多种烹饪,创意无限
拉瓦思的食用方法
作为主食,蘸食酱汁丰富的菜式,如咖喱,炖菜,
作为小食,搭配蘸食各类酱料,如奶酪,鹰嘴豆泥等
可代替面饼使用,制作各类卷饼,质地松软微厚,菜品造型丰盈,体验与面粉薄饼不同的全新口感
作为披萨饼底使用,造型独特,饼体脆韧兼具
撒上简单的芝麻白糖或香葱椒盐,烘烤至金黄酥脆。可甜可咸,方便百搭