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用途
本产品广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。
特点:
1、采用电阻式发热管与导热油相结合的方式,加热迅速,温度可调;
2、精准的自动温度控制和温度显示,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定:
3、采用专利技术的机械搅拌,加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4、运行费用低;能显著改善工作环境和卫生状况;
5、安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;使用寿命长;
6、电加热设备采用电阻式加热、无电磁辐射,对人体无任何伤害;
7、多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护;绿色环保,使用电加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷、可靠。
技术参数:
型号 |
规格 |
容积 |
锅内径 |
转速 |
功率 |
加热功率 |
JL-XXKL-D |
1980*1565*1340mm |
600L |
1300mm |
0-35r/min(变频) |
4+0.75kw/380v |
42kw |
1770*1300*1270mm |
400L |
1100mm |
0-35r/min(变频) |
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24kw |