194黑金和牛

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大米龙、小米龙、牛脖肉、牛膝圆/牛霖、臀腰肉心、前胸、长肋条、三角肉、肩胛小排/三角肩肉、臀腰肉盖/小西冷、牛柳/里脊、去盖臀肉、后胸、里脊边肉、内裙、保乐肩、嫩肩、西冷、短肋、腹肉心、牛小排、眼肉盖、上脑心、上脑边/翼板肉、牛边肉/胸肉块、牛腩排、板腱/牡蛎肉、毽子

和牛肉嫩多汁、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，高品质的和牛，其花纹分布均匀，口感是入口即化。

194黑金和牛

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