万土烧大耳土锅,外形讨喜,一个元宝形状的土锅,采用的是粗陶的材质,在经过1280°的高温烧制,能形成许多的密集的气孔,也因此被称为一口会呼吸的土锅。天然材质的土锅能促进食物的酶解,煮出来的食物味道更好且更大程度的保留其营养。半挂釉的锅底传热快,散热慢,蓄热能力更好,关火后锅内的食物仍然持续保温2个小时左右。它采用的是一个窑变的工艺,入窑一色,出窑万千,展现土锅独特的手作魅力。
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